健鸿彩绘吧 发表于 2017-2-8 23:38

红烧茄子花包蛋



      :loveliness:今天风雨交加还冷冷，还刚好迎来了本月的首个素食日，早上简单地吃碗白粥送馒头算了，晚上回来就得做点好吃的菜送饭才行了啊———于是，买回了几根茄子加上一只鸡蛋经过切炸煎炒做了一份简单又美味的素食〉〉〉红烧茄子花包蛋!

      攻略就是













将茄子先切为两半，然后选一边隔指刀切成锯状齿，入油锅炸之外层金黄，然后再加入适量油放盐糖翻炒下，最后加入蒜末辣椒段急炒半分钟，即可出锅，最后加入煎好太阳鸡蛋摆盘即可上桌享用了.

特点是外酥香甜内细嫩，百吃不厌好滋味……:P

昙花一现 发表于 2017-2-9 10:53

楼主，看着感觉不好吃吧？要煮点酸甜的酱料加上去才好吃呀！

合浦老良 发表于 2017-2-21 11:27

开眼界了，无见过果低茄子煮法
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