合浦廉东市场里的炒籺 ——永不过气的经典！任时光匆匆流去，不变的味道...
在合浦廉东市场里，有一排卖各种籺的小吃摊位。合浦众多吃货将这里亲切称为“廉东市场小吃街”。小吃街一定少不了吃的！对，这里有炒籺、菜籺、碗籺、粽子、煎堆、桂花饼、南瓜饼、卷粉、小蛋糕、各式小吃等。今天我们所提到的主人公“炒籺”，它在众籺中脱颖而出，成为了永不过气的经典。炒籺与葱花，简直是完美的结合。真的好香啊！再搭配上辣椒酱、酱油、醋，简直好吃的不要不要！软软的，一咬就开，吃上第1口就很难停下来，直到吃到饱为止...辣、咸、酸、三种味道直击味蕾，很少有人能抵挡得了炒籺强大又美味可口的诱惑...（楼主每次去都要吃两碟，一碗碟不过瘾，而且吃的只剩渣...）
曾经和现在，不管过去多久，都一直不断的听到身边许多大小吃货说“廉东市场里的炒籺好食！”、“中意这个味儿！”、“沾上辣椒酱好好吃”等等...许多从合浦去广东地区打工的人，会吃上一顿炒籺再上车，因为离开合浦后就很难再吃到家乡的味道...也有许多从广东地区打工回合浦的人，拎着大包小包在车站下了车就直接来廉东市场里吃上一碗炒籺然后心满意足的高高兴兴的回家。合浦人还很喜欢把炒籺当做早餐、午餐、下午茶来吃，还会打包回去给亲友小孩。
印象中，廉东市场里的炒籺自楼主懂事起就有了。摊主们一如既往早上7点开摊，下午5点这样收摊。小学时期，奶奶每次带我去逛街，回家前都会和我到炒籺摊一人吃上一碟炒籺。那时候是1.5元/碟，随着物价飞涨，现在是3元/碟。如今十几年匆匆过去，炒籺不但没被遗忘，反而巩固了自身地位，成为永不过气的经典！有的人长大了、也有的人老了，但合浦廉东市场里的炒籺味道依旧不变...
说的好想去吃:Q 我是80后，我读初中的时候就已经见廉东市场卖炒籺了，不过好像味道没以前好吃了吧？？？ 我早餐不是吃桂林米粉就是吃楼主说的这个炒籺，很少吃包子之类的。 80后:o:o学不好吃饿中午 觉得没有辣椒酱就不好吃了... 是在打广告吗？？？ 这个还真不错，好吃