福慧素膳坊：倡导健康饮食 积极回报社会
在大城市，素食越来越流行了，它可不是食之无味的，相反美味超出你的想象，而且更加的健康。不少人习惯少吃肉甚至不吃肉，做一个时尚环保的素食者。位于北海市区中心北部湾中路32号的原北海迎宾馆(现在叫莱德威酒店)的二楼，有一家名叫福慧素膳坊的素食馆。这家店是爱心人士劳茜和她的爱心团队兴办的（之前在北京路，去年搬迁到这里来）。开办至今已经有七年的历史了。记者看到，这家店的菜品非常丰富，有100多个品种，味道总体都不错，黑米粥和玉米粥很香，配着素菜一起吃，很爽！各式各样的菜品，顾客吃多少拿多少，没有浪费的，这里的有各种各样的包子和馒头，都是用蔬菜榨汁做成的，营养丰富。还有很多的杂粮，玉米、红薯、芋头等等。整体的环境蛮好的，装修也不错。菜品选择也多，服务员会及时检查，及时补充。饮料都是鲜榨的，感觉很安心。福慧素膳坊面积很大，环境干净卫生，可以同时容纳500多人用餐，素食的品种有100多个，任由顾客挑选，吃饱为主，价格低廉，每位顾客只收15元钱（去年只收每人10元钱），深受群众喜爱。福慧素膳坊的负责人劳茜说：北海最高峰期，有素食馆20多家，开业最早、目前唯一坚持下来的，就是只有他们一家，其他都倒闭了，因为素食馆收费低廉，加上员工的工资，铺面租金，水电费开支，总体都是亏损的多，盈利的少。特别是疫情以来，福慧素膳坊和其他饭店一样，客源减少，入不敷出，亏损严重。但是，正如劳茜所说，引导和提倡健康饮食，利国利民，造福子孙后代。不管遇到多大的困难，我和我的团队姐妹们都会坚持经营下去。也希望得到更多爱心人士的支持。幸运的是，劳茜和她的团队确实得到不少爱心人士的帮助，他们利用休息时间，义务到这里帮忙做义工，不要一分钱报酬。北海市女企业家商会的常务副会长梁国梅就动员她的儿子到这里做义工，并且还带领她的姐妹们来这里消费，以实际行动支持福慧素膳坊度过难关。记者了解到，几年来，福慧素膳坊的经营团队们积极回报社会，为困难群体献爱心，平均每年为困难群体赠送的餐食10000多份。福利院老人，环卫工人、建筑工人等等，都得到过她们赠送的餐食。就在记者采访当天，福慧素膳坊负责人劳茜计划近期组织一次慈善活动，继续为困难群体献爱心。
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