合浦小山坡上的捻子花开了，期待结果......
捻子想必大家都知道吧，每年4-5月份是它的花期，成熟可采期，大约在农历六、七月，也就是放暑假的时候。记得小时候放暑假了每天都会跟村里的小伙伴跑到山坡上摘捻子，吃的满嘴都是果汁的颜色。捻子可不能吃太多，不然上厕所时你就知道错了。懂的都懂....... 捻子，又名倒捻子、倒黏子、都捻子，也叫山捻、岗捻等，学名则叫桃金娘，属桃金娘科，常绿灌木，夏开淡红色花，浆果大如樱桃，熟时暗紫色，产于我国福建、广东、广西、海南、台湾等地。捻子花还是挺好看的，现在大部分都是花骨朵，还未绽放开来。捻子可以用来做酒，采摘颗粒饱满、成熟的稔子，用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，倒入米酒，一般1斤干稔子泡3~4斤酒密封储存。三个月后即可饮用。
你有多少年没有吃过捻子了？还记得小时候的味道吗？
村里头大把，路边也有，坟头旁长的最好 这个东西原来能吃吗 7月11日 发表于 2022-4-26 11:16
这个东西原来能吃吗
你是大城市来的吗:) 两个月后才成熟。 应该七八月分才能吃吧 吃多了可是会拉不出屎 童年的回忆 不长在坟墓旁边的稔子是没有灵魂的 小透明 发表于 2022-4-26 17:35
不长在坟墓旁边的稔子是没有灵魂的
长在坟墓前的，有几个人敢摘？我那么大了都不敢