苏叶进 发表于 2022-5-4 17:13

合浦·五月黄瓜

                           五月黄瓜

      种瓜得瓜，种豆得豆。珠乡人民真勤劳又智慧，每年根据不同的季节，培植、种出不同的蔬菜瓜果，供应市场及自家吃用。
      春末夏初正是黄瓜收获旺季。有的乡村村民几乎每家每户都或多或少种有黄瓜。
      黄瓜生长期不长，极少病虫害，不用喷药，容易管理。一般春节过后就下种栽培，到四五月间便开始结瓜。一株苗能结三四条，多的五六条瓜。因此，一般要收摘几次才能摘完。先摘表皮黄红的，大条的，也就是俗话说老的，青白皮的（嫰的）则隔两三天再摘。不过如果种得多，青白皮也一起摘了，因为它成熟得快，隔一两天它就跟着变黄了。
      这两天天气转晴，太阳明媚。村民收摘回来的黄瓜经过淡盐水浸泡后，便捞出晒，晒干了就是瓜皮。农户门前支起一个简易棚，把黄瓜放棚上面晒。呵呵，这一个个简易棚也是乡村中一道风景。
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sj7981 发表于 2022-5-5 08:40

有买来炒菜吃

五妹 发表于 2022-5-5 09:25

这金黄色让人看了暖心

包子的春天 发表于 2022-5-5 09:25

熟悉的场景，回不去的童年的夏天

爱大了受伤了 发表于 2022-5-5 09:26

做咸菜:lol

糖纸 发表于 2022-5-5 09:27

咸菜送粥，瓜皮醋一想到口水都流

苏叶进 发表于 2022-5-5 09:43

爱大了受伤了 发表于 2022-05-05 09:26
做咸菜

小时候经常吃这个送粥。

苏叶进 发表于 2022-5-5 09:45

sj7981 发表于 2022-05-05 08:40
有买来炒菜吃

刚浸泡一两夜的淡淡，炒糖加辣椒，味道不错。

天圆地方 发表于 2022-5-5 09:46

瓜皮从小吃到大，送粥 我可以吃一大碗。

南城 发表于 2022-5-5 09:46

用瓜皮煮瓜皮醋 真心好吃哇。
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