水边市场
水边市场开海第二天，边远乡镇（沙田港）码头渔船首次归来，那喧闹景象打破了休渔期以来的宁静。一艘艘大大小小的船只大半夜就陆续回港，船工们把一篓篓，一筐筐，一泡沫箱一泡沫箱，一网袋一网袋的海鲜产品从船上卸下来。而码头上，也来了不少等候交易的老板和顾客，有的在码头上等，有的直接下到水边抢先选购。部分渔民则就近在水边摆开了摊位。七八个，十几个装满各种海鲜的鱼篓，泡沫箱摆开来，任由客人自行选购。水边自然而然就成了一个露天海鲜小市场。
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自开海，渔船首次回港以来，沙田港每天清晨都那么的喧闹。通往码头的公路上，大车，小车，摩托车，电动车，附近的行人络绎不绝，大家都奔着海鲜而来。有的老板需求量很大，一车车的装满，分销周边各地。部分顾客购买欲也不小，大鱼挑几条，小鱼要几斤，十几斤，大虾小虾也挑几斤，蟹等其他也要一点。从码头出去时，手上都拎满满的，有的肩挑着，手上还提着，还有用购物车拉着走的。没时间，不方便亲自去购买的，则两三个，三五个人拼单，由一个人去代购。
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这些各式各样，品种繁多的海鲜，跟市场上的价格比较，便宜不少，也比较新鲜，有的还是活品。所以，来到码头上的顾客一般一次性购买几天，十几天的食量。回到家里，则根据各自的习惯和需要按生活计划安排食用。有的品种当天买当天吃，有的稍作处理冷冻存储在冰箱里，有的用盐腌制晒做干品，慢慢吃用。
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本人一星期前去凑凑热闹，购买两百多块钱鱼虾，差不多吃完了，今早再次去，原计划买200块钱的，结果抵挡不住诱惑，消费了差不多300块。 诱惑哦，这些鱼虾蟹 太香了把，看着都流口水了好久没有吃过海鲜了 现在终于有海鲜吃了，憋着太久了。 那天我想去买一点了，只是没时间而已，改天先了 现在可能大丰收了，那么久不出海了 现在的海鲜应该比较便宜把，还是以前那个价格？ 太久不出海了，捞得可能比较多了 也蛮多人的噢，看来大卖了，辛苦了
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