广西消委会对南宁市面上30款奶茶做了比较试验发现→
炎炎夏日，一杯冰冰爽爽的奶茶，被不少人当成是所谓的消暑“续命茶”，但是你喝的奶茶真的含奶吗？奶茶是不是真的越贵越好呢？近日，广西消委会对市场上包括喜茶、奈雪的茶、茶百道等大家耳熟能详的30款奶茶做了比较试验。我们一起来听听这30款奶茶的比较试验结果到底怎样↓↓↓https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0928%2Fcf69104bj00rix1z50024c000to00e2m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpghttps://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0928%2F85ba4468j00rix1z5002bc000ty00igm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
10款奶茶样品
蛋白质含量为0这次比较试验的样品由广西消委会的工作人员以消费者的身份，从南宁市30家奶茶店铺随机购买，包括“蜜雪冰城”、“喜茶”、“大维”、“霸王茶姬”等品牌在内的现制奶茶样品，共计30款，单价从7元至23元不等。
广西消委会消费指导与质量监督部李竞莹：“我们这次奶茶共测试的是九项指标，主要是能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、咖啡因、水份、菌落总数和大肠杆菌。”
首先我们来看看很多人关注的蛋白质，也就是一款奶茶到底有没有牛奶的一个指标。检测结果显示，10款奶茶样品的蛋白质含量为0。
“说明这个奶茶没有添加牛奶的成分，可能是使用奶精、植物奶油等脂肪制品。”
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用料相对复杂的奶茶样品
检测出较多的菌落总数和大肠菌群再来看看大家也非常关心的菌落总数和大肠杆菌。测试结果显示，用料比较简单的、清淡的奶茶检出的菌落总数和大肠菌群含量较少；用料相对复杂的奶茶样品，受到肠道致病菌污染的风险较大，如原料中含有“茶叶”，含有“珍珠”，检测出较多的菌落总数和大肠菌群。
“买奶茶的话就是多考虑健康因素，不要一味的追求口感，一些口感丰富的奶茶它们的能量、含糖量、脂肪量相对较高，还有要选择一些配料少的奶茶，因为配料少的奶茶我们发现它们感染微生物的可能性要相对低一些，这样可能对我们的健康会更有保障。”
广西消委会消费指导与质量监督部李竞莹表示，科学饮用奶茶也是这次调查的一个关键，很多人在购买奶茶的时候，上面会标注有“30分钟内饮用口感更佳”，很多人看了都不以为意，但其实是非常有道理的。https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0928%2F546775bdj00rix1z5000kc000e600e6m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
“因为奶茶的话放置的时间越长，特别是现在很多奶茶添加的原料比较丰富，放得越久，微生物感染的可能性就会高一些，所以我们还是尽早要饮用。”
李竞莹特别提醒，从这次奶茶比较试验的结果来看，30款现制奶茶样品总体表现符合预期，其中9款表现优秀获五星；16款表现较好获四星，而这一结果也说明，奶茶不是越贵质量就一定越好。
“我们在挑选奶茶店铺的时候，要关注奶茶店铺的环境和操作的流程，如果是发现店员不干净不卫生的环节的时候我们要谨慎购买，如果是已经购买了发现在制作过程中有不讲卫生的现象，我们可以要求商家重新制作。”
在这里也负责任地告诉大家，如果谁告诉你，这个奶茶喝了不会胖，那是不存在的，这次的检测结果显示，30款奶茶样品能量值大致相当于1.6至6碗米饭能量值之间。另外，这次检测也发现，有部分奶茶当中所含的咖啡因成分是很高的，建议爱喝奶茶的朋友也尽量控制喝奶茶的频次。（注：测试结果仅对比较试验购买的样品负责。）现制奶茶比较试验结果综合评价表https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0928%2F2f55ae1ej00rix1z5002tc000m800trm.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
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现制奶茶样品综合评价表https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2022%2F0928%2F3ce498baj00rix1z50028c000u000h2m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg
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原来30分钟内喝完是有科学依据的 现在市面上的奶茶好假 有时候放那里久了，上面都是一层水 以前不喜欢喝奶茶的，现在不知为什么就爱上了 奶茶是越来越贵咯 有的奶茶价高但是用料好，可以偶尔喝一次 寂寞烟花 发表于 2022-09-29 14:38
奶茶是越来越贵咯
是消费水平越来越高了。
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