开学后,合浦这伙人走进学校食堂,现场情况是...
近日,全县中小学、幼儿园迎来了春季学期开学。为消除校园及周边食品安全风险隐患,提升校园食品安全管理水平,保障广大师生饮食安全,合浦县市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求,结合创食安城工作部署,认真组织开展专项检查,压实校方主体责任,护航开学第一餐。合浦县市场监管局执法人员在学校食堂对制度、台账、记录进行监督检查督促落实主体责任。督促学校严格落实主体责任,校(园)长第一责任人责任,压实经营者主体责任;督促指导学校开展校园食品安全专题学习培训,实施食堂从业人员培训考核;及时维护或更换老化破损的食堂设备设施、改善食堂后厨环境卫生,强化人防、物防、技防,坚决遏制因硬件基础薄弱造成的校园食品安全事件。目前全县已签署并公示食品安全公开承诺书359份。合浦县市场监管局执法人员在学校食堂检查操作间环境卫生对全县学校食堂进行全覆盖现场检查。重点对学校食堂配备食品安全总监和食品安全员及其履职情况、完善食品安全事故应急处置制度情况、包保干部督导情况、落实“日管控、周排查、月调度”制度、食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、“三防”设施设备及餐饮具清洗消毒、场所环境卫生、“互联网+明厨亮灶”、“广西餐安”APP应用情况等进行全面排查,列出隐患问题清单,督促学校限期整改,防止出现死角盲区,筑牢校园食品安全防线。
合浦县市场监管局执法人员在学校食堂储物间对原材料进行监督检查
强化校园周边食品安全排查整治。对中小学校周边200米内的食品经营户、餐饮单位、小卖部等经营单位进行全面检查,重点对经营者是否存在无证经营、超范围经营,是否售卖“三无”、过期变质、污秽无不洁、霉变生虫、标签虚假等不符合食品安全标准的食品进行了检查。同时向经营者进行食品安全教育,督促其落实食品安全主体责任,留存好购进票据,及时盘点、清理库存问题食品,严格落实防控措施,不得囤积居奇和哄抬物价,不得组织大降价、赠送玩具等吸引学生聚集购买的促销活动,严禁采购、销售各类野生动物及其制品,全面净化校园周边食品安全环境。合浦县市场监管局执法人员在学校周边食品经营店进行监督检查
下一步,合浦县市场监管局将持续发力,严查、严守校园食品安全底线,常态化治理食品安全隐患。基层监管所结合各类宣传活动安排及辖区实际,加大对学校食堂从业人员、包保干部的校园食品安全知识宣传培训,不断增强学校食堂负责人、从业人员、包保干部食品安全意识和风险防范意识,从严从细落实食品安全主体责任,有效防控校园食品安全风险。
来源:合浦市场监督局
孩子们的健康最重要!食品安全问题值得重视! 好好查查学校里的小卖部 学校的餐点可能没安全问题,但都不好吃!
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