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立春是一年二十四节气之首,它标志着春天从这一天开始。春天是由寒冬向暑夏过渡的季节,气候特点是冷暖气团交替活动频繁。人体对风向多变的春季气候适应性较差,立春之季昼夜温差较大,早晨气温较低,感冒和呼吸系统疾病处于易发期,发病人数较多,心脑血管疾病也处于多发期。所以,在此季节要注意保暖防病,安度早春。 [strike]
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民间有句俗谚说:惊蛰刮北风,从头再过冬。该专家表示,立春过后依然会有春寒,就是到了三月份还可能会出现“倒春寒”,这一阶段,心脑血管、上呼吸道感染等疾病可能多发,所以人们一定要注意“春捂”。初春早晚温差很大,人们要随着气温变化加减衣服,早晚尤其要注意多穿衣。
如何顺应立春节气的气候特点,更加科学地安排日常膳食呢?
中医认为,立春过后,在饮食上要注意“减酸增甘”和“助阳升发”,即适当少吃酸味的食物、多吃甜味的食物,有助于健脾。平日烹调食物,要少放醋等酸味调味品,多放些葱、姜、蒜等中医认为有“助阳升发”功效的配料。红枣大米粥就是一道在立春时节特别滋养身体的粥品,但不适合糖尿病人。
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