广西疾控发布假期食源性疾病防控提示

阿布各

国庆期间

食源性疾病防控提示

欢乐的国庆假期已过三天。当前，我区新冠肺炎疫情防控进入常态化，此时预防食源性疾病尤为重要。所以大家计划着外出游玩，品尝美食的同时，也要特别注意预防食源性疾病发生。

为让大家度过欢乐健康的假期，广西疾控发布国庆期间食源性疾病防控提示，请大家做好以下十点：

01 采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品。

02 购买和食用定型包装食品时，要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等，不购买和食用“三无”（无生产日期或保质期、厂名、厂址）食品，不购买有异色异味或来历不明的食品，不要食用过保质期的食品。

03 外出郊游活动不要随意采食不熟悉、未确定安全性的野菜、野果和野蘑菇。民间流传的一些识别毒蘑菇的方法和经验并不可靠，如贸然加工食用可能有引起严重食物中毒风险。

04 外出就餐应选择卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就餐。

05 在外用餐时要注意菜品的味道，如发现有异常臭味或外观霉变等应马上停止进食，并报告服务员处理。

06 外出活动不直接饮用没有经过消毒处理或煮沸的自然冒出的“山泉水”或“苦井水”。

07 尽量不购食没有安全保障的自制蜂蜜，不进食感觉苦、涩、麻味道的蜂蜜。1岁以下的婴幼儿不要进食蜂蜜。

08 家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯，处理食物前后要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。食物加工前要认真清洗，清洗时注意防止水花飞溅。烹调加工完毕后及时清洗和消毒台面和厨具。

09 家庭制备食物时要注意生熟分开，加工和盛放生肉、水产品和蔬菜的器具要与熟食分开，使用后要及时清洗消毒；做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩余食品和隔夜食品要彻底加热后再食用。

10 合理饮食, 杜绝浪费，用餐时倡导使用公筷公勺。假日期间尤其要注意平衡膳食，注意食物多样化，切忌暴饮暴食，控糖限酒。

最后特别提醒：如果进食食物后怀疑食物导致头晕、眼花、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，应马上采取措施催吐，并尽快去医院就医，严重者打120急救。

来源：广西疾控微信公众号

雪花飘落的瞬间

还是别随便在外面吃东西，注意卫生

苏叶进

出门在外，饮食卫生问题确实要注意。

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