食材
五仁月饼一个、香菇几朵、南瓜适量、大米适量、高汤
做法
1、南瓜洗净、去皮、切片,香菇洗净然后切丁,月饼切碎(弄的越碎越好);
2、把高汤倒入锅里(有砂锅炖的话更好),下南瓜片和大米,大火烧开后转小火煮熟;
3、放香菇丁、适量盐烧3分钟
4、最后将月饼碎倒入米粥中,煮开即可。
二、月饼奶昔
油腻月饼皮与牛奶激情碰撞,传统月饼逆袭的味道没你想的那么坏。
食材
月饼1块,李子2个,纯牛奶240ml;
做法
1、月饼切小块,李子洗净、去核、切片(用别的水果也可代替,如:草莓);
2、把牛奶倒入搅拌机中,依次加入月饼块和李子片,打碎即可。
三、月饼三明治早餐
将月饼做成早餐又有何不可?加上一点水果,也就成了基本合格的早餐搭配。
食材
月饼一块、生菜或黄瓜若干、低脂牛奶、水果
做法
1、月饼切成薄片,生菜洗净或黄瓜切片;
2、夹几片月饼在两片全麦面包之间,放入生菜或黄瓜做成三明治。
3、配合低脂牛奶,外加一份水果佐餐。