【寻找珠乡的年味】充满元麻籺香味的大年三十！

心里美 · 发表于 2017-2-1 18:11

      又是一年春节。没有了小时候那种雀跃的欢喜，没有了对红包和零食的期待，有的是安心，一家人相聚在一起的安心。又虚长了一岁，心里的愿望变得简简单单！
      每年大年初一，都是随着父亲母亲、兄长在家做籺，送亲戚，送长辈。今年，大年三十年夜饭吃得早，父亲说：今天把籺做了，明天大家就可以去玩了。
      父亲母亲早就捣碎了新鲜的元麻，还有芝麻糖，我和兄长、父亲三人轮流揉面，20斤米碾的粉呢，分量可不少，需要力气，轮流揉面才没那么累。    揉好面，就要开始包啦，先把面团搓圆，再摁面，再放入一两勺芝麻糖，包好，放在香蕉叶上，就可以了上笼蒸啦。

看起来确实不难，可是需要耐心，20斤米，要包200个籺，要坐很久才能包好呢。

包好了，晾凉，再装好，初二就可以带去拜年啦！这就是我们家的年味吧！
QQ图片20170201181002.jpg

樱酱 · 发表于 2017-2-1 18:27

想吃，好久没得吃过用新鲜元麻做的籺了！

后裔 · 发表于 2017-2-1 18:28

楼主，看得想吃籺了！

子曰 · 发表于 2017-2-1 18:28

厉害了，男人也会做籺！

梦抱美人鱼 · 发表于 2017-2-1 19:16

看起来味道不错

50后 · 发表于 2017-2-1 20:26

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