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[百姓心声] 九塘下客家村民的集体团年饭

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发表于 2018-2-12 02:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
每年农历的十二月二十六,都是合浦县廉州镇九塘下村客家村民举办集体团年饭的日子。在这一天,不论是在家留守还是外出创业的乡亲们,都回到了家乡,一起享受这喜庆盛宴。
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:25 | 显示全部楼层
九塘下村的团年饭有着固定的地点和程式,每年的团年饭都是在祠堂举行的,在团年饭开宴之前,得由村中有名望的长者,率各房宗亲代表,将三牲供品及准备过年的大年糕、饭心(米乙)、菜心(米乙)、寿桃糕等传统点心奉之祠堂案台上,并焚香向祖先祷告,礼毕之后,接着就是全体村民的嘉年华盛宴开始了:在祠堂的广场上,整整齐齐的摆满了几十张大圆桌,大圆桌上摆满了独具客家风味的各种传统美食菜肴,如色泽金黄扣肉圆蹄,银丝翠绿的大小炒,肉丸口、菊花鱼,羊肉汤,还有扣猪肚、焖花生、酸菜等,宴席的菜肴应有尽有,就此而言,一场团年饭,就是一次客家乡村传统美食的大汇展。
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:25 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:26 | 显示全部楼层
在团年饭的过程中,一些从外地回来的年轻人则来到专门为村中高寿老人设置的席位前,热情地向老人问好,给老人家送上慰问金红包。而村里的文艺队表演了自编自演的节目来助兴,呈现出一派歌舞升平,欢乐融融,欣欣向荣的喜庆景象……
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:27 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:27 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:28 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-2-12 02:29 | 显示全部楼层
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