10元/公斤！合浦这种水生蔬菜买出了高价，你吃过吗？
春节本应是农闲时节，在合浦县城郊多个乡村，却处处一派忙碌的景象：田间地头，农户们穿梭在菜地间忙着采收茨菇，田埂上、水塘边，一筐筐、一袋袋冬季时令蔬菜正等待装车，运往各地市场。“今年茨菇产量高，市场行情也很好，每公斤收购价达到10元。”记者在廉州镇泮塘、北山村看到，茨菇田一望无际，村民们深一脚浅一脚踩在水田中，弯着身子用力把田里的茨菇拨出，再一个个摘下投入桶内。虽然天气阴冷，但采收的村民却忙得不亦乐乎。
茨菇是合浦农产品里一张靓丽的“绿色名片”，是北海人逢年过节餐桌上一道常见的菜品。合浦县城周边盛产茨菇，其中以廉州镇泮塘、北山、大江村的茨菇最为出名，得天独厚的肥沃土壤和气候环境，令这里所产的茨菇肉质粉糯、甘甜可口、香气浓郁。
见记者不停地拍照，农户伍叔笑着对记者说，茨菇好吃但种植和采收过程并不容易。茨菇属于水生蔬菜，生在泥中、长在泥中，长时间弯腰采挖，会比较累，但这对于种植户来说已经习以为常了。据伍叔介绍，今年茨菇亩产达2000公斤以上，而且价格比去年高出了一倍。“我种了3亩地，年前就卖到了每公斤10元。这样的价钱算对得起这份辛苦了。”伍叔憨笑着说。
春节前后是茨菇的采收期。记者了解到，合浦茨菇一般在早稻收割后开始下种，集中在春节前后上市，南流江流域各乡镇都有种植。在廉州、党江、星岛湖一带，茨菇种植是当地农户的传统产业，家家户户或多或少都有一亩几分的茨菇田。这里的土壤、水质和环境比较适合茨菇的生长，种植出来的茨菇个个圆润饱满、口感绵实、鲜甜无苦味，除了在本地受欢喜，近年来在南宁、柳州和广东湛江等城市也深受消费者青睐。
“每年春节，合浦廉州街居民准备年味菜肴时，多数都会备有茨菇，而只要一说是泮塘、北山的茨菇，大家都会争着购买。”伍叔向记者透露，泮塘社区基本上家家户户都种植茨菇。伍叔已有50年的茨菇种植经验，对于种前准备、育苗、定植、防虫、追肥等田间管理方面颇有心得。
一方水土养一方人，当地农民因地制宜，将这片温润的土地，变成了“致富摇篮”。目前，茨菇已成为当地“一村一品”特色农产品，既为当地农户带来相对稳定的收入，也丰富了众多市民的“菜篮子”。
“现在的农村道路通了、路灯亮了，处处是楼房，还建起了花园花圃，在国家富民政策的激励和产业带动下，不少乡村不仅旧貌换新颜，成了有名的富裕村、文明村，农民们的精气神也越来越足。”临别时，忙活着的伍叔仍兴致勃勃地介绍自己乡村的“美丽故事”，不忘叮咛记者有空时常过来走走看看。
来源：北海日报
今年好像啥都贵了点 我的最爱绵绵粉粉 好多都种这东西 这价格对种植农户来说是开心了。 过年菜谱，腩尾肉、红鱼巴煲茨菇，味道好极了。 这么贵的吗，哪里吃得起 种植户要发了 茨菇原来是这样长的呀 挺喜欢吃的，也就这个季节有
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