合浦人忘不了的甜:一口粘牙,藏着几代人的童年
在合浦,有一种甜,不用很贵,却能甜进心里几十年。它叫扯花生糖。陈叔,公馆人。守着这门手艺,一做就是三四十年,以前都是在公馆卖 ,七八年前才来合浦。从前挑着担子,走村串户,5分一毛地卖。甜了一村又一村的童年。
远远地看到我们,还没有下车,他三下两下就扯了两块糖,问他多少钱,他说:“先吃了再说。”
陈叔说:扯花生糖是用白糖和粘米粉制作的。吃起来的口感是有点粘牙才好吃,扯得开、嚼得香。
这么多大概就是2块钱,大家都是2块、3块地买。现在的孩子,爱吃的少了,来买的大多是大人、老人。或许,买的不是糖,是回不去的时光。<span]童年中廉州街的扯花生糖味道,是来自盲公。他凭着一股不服输的精气神,用一双手扯出香甜的花生糖,用自己的手艺,温暖了一条条街。一声熟悉的吆喝声,一块温热粘牙的扯糖,是许多合浦人童年里温柔的光。图片来自@家住廉州你有多久没有吃过扯花生糖了?还记得童年时买糖的情景吗?
是好多年无过吃了,年纪大了,咬不动了
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