咦！在合浦酸豆角可以这样吃？真是一款美味杀手菜...

新大头儿子 · 发表于 2017-8-25 14:32

酸豆角便是腌制过的豆角。

。.

腌制过的酸豆角其味鲜、香、嫩、脆。既可以单独食用，也是上好的炒、煮、烤、炖配菜。不管是配粥配米饭，都是美味杀手菜噢。酸酸的，带着一点点微辣，特别好吃。绝对开胃爽口！（不信来战）

新大头儿子 · 发表于 2017-8-25 14:37

在合浦，酸豆角可以这样吃？

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①酸豆角可以直接炒着吃

放入适中的油，大火慢慢调到中火炒，然后加入少许红辣椒，与少许酱油调味。（经过无数经验得出：推荐街坊们使用“猪油”。“猪油”。）

新大头儿子 · 发表于 2017-8-25 14:38

②将酸豆角切片与鸡蛋煎成酸豆角鸡蛋饼

在煎酸豆角鸡蛋饼的过程中，一定要温火。温火懂吗？总之保持心态温和就对了，做菜不能急躁。做一道可口的好菜更加不能急躁！

新大头儿子 · 发表于 2017-8-25 14:39

③五花肉炒酸豆角

（如果你有更多酸豆角的吃法，请在底部评论区回复！）

新大头儿子 · 发表于 2017-8-25 14:40

科普时间到！没时间了，快上车...

豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量酸豆角元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

愿得 · 发表于 2017-8-25 14:48

五花肉炒酸豆角不错！上个星期我老婆炒来吃过。

成双 · 发表于 2017-8-25 14:52

还可以这样吃？开眼界了

舍不得 · 发表于 2017-8-25 15:10

看得我口水直下三千尺

珊瑚海 · 发表于 2017-8-25 15:14

肚子正好饿着。

发如雪 · 发表于 2017-8-25 15:14

今晚回去就做一道

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