可喜可贺！北海生蚝正式获批准为地理标志保护产品！

雪梨小姐 · 发表于 2018-8-9 09:04

生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。

一百个人有一百种吃法

爱吃生蚝的北海人把它奉为无上的美食

深爱那一口伴着海水味的鲜甜丰腴

这道北海人舌尖上的美味

现在正式有了一个新身份啦！

国家知识产权局于8月6日公布的消息，北海生蚝正式获批准为地理标志保护产品。

北海生蚝是一个有着800多年历史,具有独特内在品质和浓郁文化氛围的地方特色产品。

从2014年起，市质监局把北海生蚝作为国家地理标志产品保护培育对象，积极开展北海生蚝人文历史挖掘，提出地理标志产品保护申请。

2015年12月，北海市政府印发了北海生蚝地理标志产品保护申报工作实施方案。

我市濒临北部湾，海岸线长668.98千米，10米等深线以内的浅海滩涂面积19.87万公顷，海水养殖面积2.53万公顷，产量51.4万吨，产值70.2亿元，主要特色养殖品种有对虾、文蛤、生蚝、象鼻螺等。

由于海洋环境风浪较小，潮流畅通，水文条件十分适合养殖生蚝。

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其中生蚝养殖面积达3127公顷，产量12.56万吨。所养殖的生蚝外壳坚硬，蛎体饱满或稍软，蛋白质、钙、锌、牛磺酸等营养含量均高于其它海域生蚝。（看北海）

荒芜 · 发表于 2018-8-9 09:12

看着都流口水

冷温柔不温柔 · 发表于 2018-8-9 10:12

夜市的烧烤摊上十块钱一打

中国移不动 · 发表于 2018-8-9 10:14

直接放上炭火上烤，再撒上一层蒜蓉，那滋味

中国移不动 · 发表于 2018-8-9 10:15

直接放上炭火上烤，再撒上一层蒜蓉，那滋味

小透明 · 发表于 2018-8-9 10:17

来北海没吃过生蚝都不算真正来过北海

我要的飞翔 · 发表于 2018-8-9 10:30

哇，这个就有点厉害了哈

画沙 · 发表于 2018-8-9 10:31

蒜蓉生蚝，水煮生蚝，娃哈哈真的是好好味啊

口袋的天空 · 发表于 2018-8-9 10:32

生蚝带动很多人的经济改善啊

天灯 · 发表于 2018-8-9 10:33

不错不错，又是一个好项目

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