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大病初愈多喝粥科学吗? 生病后人的食欲会下降,很多人选择清淡饮食,只喝粥和吃一些素菜,实际上这种做法也不可取。
在术后短期内,吃流食是不得已的选择,但是在身体恢复阶段,病人更加需要充足的营养来恢复身体机能,只喝粥营养显然是不够的。
合理的膳食需要每日摄入多种肉蛋奶、豆制品和蔬菜水果,对于恢复期的病人更是如此。
生病期间的清淡饮食讲究的是低油少盐,并非食材清淡。
可以通过合理的烹饪方法如制作肉糜,蒸蛋,杂粮饭,烫青菜,水果牛奶汁等来丰富食物种类并且利于病人的消化吸收。
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@合浦人,关于白粥二三事,你知道多少?(2)
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