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一年一度的中秋节就要到了。 合浦的大街小巷已经可以看到月饼的影子。 你还记得小时候的米缸月饼吗?
那时候,很多人连5毛钱的月饼都吃不起。每家每户的月饼都需要等到八月十五那天晚上才能吃。月亮升起来后,便把月饼拿出来,把香火点着。一群小孩围着那用一筒用鲜红纸包着的月饼,目不转睛的盯着。等呀等...为了能让那一炷香快点烧完,大家还偷偷地向它吹气。
如果遇到下雨天,那可就烦了,因为要等到大半夜,月亮才慢悠悠的露脸,等着等着都睡着了。
那个时候的月饼只能是放在家里的米缸,到了第二天,拿出来吃。而且还是一个月饼要分成几小块的那种,能吃到一整个月饼的几乎没有。如果谁家里能拥有一两个月饼的,那就是“土豪”了。
长大了才懂大人为什么要把月饼放米缸里,主要是米缸里的米具有吸水能力,起到干燥剂的作用,月饼放在米缸里就不容易变潮。在那个家家还没有冰箱的时代,把月饼放在米缸里,就是平常百姓家防止月饼变质的理想做法。每年中秋前后,散发着叉烧味的米缸就是每天放学回家的幸福的象征...
藏在米缸里的月饼 00后估计没见过吧...... 它有又是多少70/80后的回忆呢? 你吃过这样的月饼吗?
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