进门就玩火，香到炸裂的“啫啫煲”来啦！合浦城东这家茶楼厉害了！

奔跑的茶壶

“得闲一齐去饮茶！”

这是不少合浦人的寒暄方式

对合浦人而言

叹茶是生活中不可割舍的一部分

今天，带大家认识

一家新开业的茶楼，解锁合浦这个

能从早喝到晚的叹茶新据点！

＜正 斗 茶 楼＞

传承早茶文化，专研粤式茶点

· 详情请看文中福利框 ·

既然是新店开业

肯定要上点大家伙了

火爆广东的「啫啫煲」来合浦了

菜要滚着上，锅气要够足

每做一锅啫啫煲都要上演一次“火焰秀”

「 什么是“啫啫煲” 」

“啫”是粤菜独有的一种烹调方式

啫啫煲非常讲究火候

将食材放于瓦煲中，经过极高温的烧焗后

瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“啫啫”声

于是广东人便巧妙地将其命名为“啫啫煲”

「啫啫煲」独有的装盛器皿就是定制的砂煲

为了使食材受热更均匀、更入味、更有锅气

啫啫煲都必须要保证所用的砂煲煲身低且宽

才能达到色香味的高境界！

成就一煲好啫菜

掌控火候是非常重要的

火候往往几秒间的差距，都会有天差地别的口感

看正斗师傅的熟练程度就知道啦！

猪杂、黄鳝、牛肉、海鱼…

啫啫煲足足有20种

来到这里，管你是地上跑的还是水里游的

管你动物还是蔬菜

都逃不出被“啫啫”的命运

刚出炉的啫啫煲

一掀开煲盖，香气瞬间扑鼻

奔跑的茶壶

“4-6人家庭套餐，仅需188!”

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正斗茶楼郦景湾店

推出私房菜尝鲜季活动

为广大吃货带来福利啦！

【内含：凉瓜黄豆炖排骨汤+啫啫果园鸡+海鱼杂锦煲+顺德小炒王+啫啫水东芥菜+正斗特色葱油饭+野生山黄皮水】

原价306元的

【4~6人家庭套餐】

现在仅需188元！

不到30元的人均，错过就要拍大腿啦！

凉瓜黄豆炖排骨汤

凉瓜、黄豆与排骨组合，没有排骨的油腻，但有凉瓜的清凉，又带黄豆的鲜甜，妥妥的下火神器啊！

啫啫果园鸡

在啫啫菜系列当中，啫啫鸡煲当属经典之作。选取果园鸡加上独门秘制啫酱，在猛火急攻之下，鸡肉自身的鲜香与酱料的香味融合在一起，配上青红椒的加持，散发出诱人至极的香味！

果园放养大的鸡，味道就是不一样！肉质细嫩、滋味鲜美、营养均衡，有滋补养身的功效。

海鱼杂锦煲

不同种类的海鱼，都会有不一样的鲜味。正斗的海鱼杂锦煲就将各种新鲜的鱼放一起，熬成这份杂鱼煲。

各式海鱼的鲜味交错相融，令到每一口汤鲜甜十足，舌尖好似经历了一次深海之旅一样，味蕾被全面激发。

啫啫水东芥菜

水东芥菜没有普通芥菜的那种苦涩之味，第一次吃到不免要惊喜一番。菜干肥硕圆润，碧绿透亮，在虾酱和猛火的加持下，每一根都爽脆鲜甜，只要吃一口便会吃上瘾。不论是大人还是小孩，都逃不过它的魅力。

顺德小炒王

这道名满天下的顺德菜，小合强烈安利！韭菜花口感脆爽清甜，虾米咸鲜，炸芋条的香脆。口感非常丰富，很适合一家大小来吃。

正斗特色葱油饭

千万不要小看这道葱油饭，因为它真的经过多重工序才可以炮制出来。

01煮饭

02上料

03加油

04开锅

成就一份好的葱油饭，重要的一步就是在锅盖上加一层香郁的鸡油，这样镬气十足干葱和蒜头的香气，才会彻底释放出来，也才会有香喷喷的锅巴！

充分搅拌后米饭颗颗分明，葱油味浸入到饭里，香味浓郁，满口都是油脂香味，一点儿也不腻

好饭配好茶！饭后再来一杯解渴解腻神器——野生山黄皮水，山黄皮果味道酸甜可口，芳香浓郁，一口气能干一杯。

奔跑的茶壶

“明档厨房，现点现蒸!”

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一进门就能看到长长的明档厨房，个个经验丰富的厨师们在里头忙碌，都说认真工作的男人最帅！

最用心之处就是，点心全都是师傅纯手工制作而成，现点现做现蒸，花样多到小合数不过来，对出品充满期待！

100+款精致茶点

100+款点心不间断供应

全天候享受可口的美食

在这里能从早吃到晚！

再也不用早起才有点心吃了！

它全包了！

正斗虾饺皇

作为早茶畅销单品，虾饺皇很直观的表达了这家茶楼的品质，每个外皮都薄而透亮，一口下去，虾肉爽脆弹牙，整个口腔都被鲜美填补的满满当当。

内里的虾仁隐约可见，超级诱人~

XO酱蒸凤爪

凤爪最重要的就是调味以及对火候的把控，正斗茶楼家的XO酱蒸凤爪软糯入味，鲜香肥美。精挑细选的凤爪超大只了，酱汁充分渗透到肉里，一抿几乎要脱骨，咸香味足而又不腻。

沙律秘制泰脆炸豆腐

金黄色的脆壳下是软嫩滚烫的豆腐心，一咬，牙齿像是扎破冰面扎进深湖，好妙！加上满满一大碗的水果沙拉，清爽又美味！

红米芋头糕

新出的红米芋头糕很受小朋友的欢迎，煎过之后焦香诱人，看看这模样你就知道有多香脆！糯米的黏与芋头的香混合均匀，皮煎得酥酥脆脆的。

忌廉榴莲蛋

一舀开浓郁的榴莲香气才炸裂开来，芒果果肉添上一些酸酸甜甜的味道，嗯，好吃到根本停不下来！

陈皮红豆雪梨包

陈皮红豆雪梨包外表酷似雪梨！内陷富含陈皮和红豆，它们之间会碰撞出怎样的奇妙滋味，只有亲自试过才知道！

水晶鲜果盏

水晶鲜果盏里面紧紧的包裹着火龙果、芒果果肉，简直让人把持不住啊！好吃又甜而不腻~~每一份都像精致的艺术品！

奔跑的茶壶

作为粤式茶楼文化传承者，正斗茶楼致力于弘扬粤式茶点于“吃”的热爱，不仅会吃，还吃的健康、吃的精致。

正斗茶楼在合浦已有两家分店，开业至今凭借真实好口碑，俘获了大批食客！

正斗茶楼郦景湾店，店内设计走复古路线，古色古风的用餐环境，精致的木质装饰，搭配复古桌椅和灯饰，氛围感嘭嘭地来了。

装修唯美的茶楼，处处皆景。在这里，没有局促的空间摆设，没有丝亳的刻意造作，却能感受到那份诗意。

宽敞明亮的超大空间，简洁大方的设计细节，一笼笼精致的点心散发着腾腾热气 ，空气中弥漫的香味也变得格外撩人。

还有包间可供选择，满足顾客的私密性要求，无论是家庭聚餐或是好友小聚，统统都可以安排上！

悠闲时刻约上三五知己或是携带家人

品一壶好茶，尝一番点心

谈笑风生，余兴未尽

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正斗茶楼

正斗茶楼郦景湾店

【订桌电话】

0779-7289688

18077938711

【美食地址】

合浦廉州镇东山一路219号明园郦景湾

【营业时间】

8:00-24:00

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孤单北半球

合浦蛮多家分店的越办越好

soulmate

以后在家门口也能饮早茶了——我住郦景湾的！

娱乐没有圈

啥时候开业的，有约吃茶的吗

伟伟

好想去吃一下

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一大早的，饿了，早餐没吃，是不是考虑去喝一下早茶

累离心力

环境挺不错的