1月6日上午,受广西烹饪餐饮行业协会名厨委的委托,广西烹协名厨委常务副秘书长、注册中国烹饪名师黄耀,广西烹协合浦名厨委主席、注册中国烹饪名师蒋杰全先生来到北海海拓渔港食品有限公司,亲自给公司董事长顾裕海、总经理孙家华授牌。 原来,去年12月3日到4日,在南宁国际会展中心隆重举办的“2021广西美食博览会”和广西第十届民族地方(桂菜)特色美食大赛上,受北海海拓渔港食品有限公司董事长顾裕海、总经理孙家华的委派,公司行政人事经理黄明娟一行携带着公司团队制作的五款美食作品参加了展出和比赛。这五款美食作品的名称叫:竹荪虾滑,蛋饺虾滑,煎虾滑,百年好合,拷虾挞。这几件美食作品制作精美,色、香、味俱佳,受到了专家评委的一致好评,获得了金奖两个、特金奖两个,团体特金奖一个,银奖一个的优异成绩。 正如广西烹协名厨委常务副秘书长、注册中国烹饪名师黄耀所评价的:海拓渔港公司取得这个荣誉和成绩来之不易,十分珍贵!因为广西各地市有600多家品牌餐饮企业共1000多名企业家和厨师参加了本次博览会。其中,参加广西第十届民族地方(桂菜)特色美食大赛的有200多家企业,参赛品种达650多个。海拓渔港公司能够在众多的参赛选手中脱颖而出,获得五个金奖、一个银奖,实在难能可贵。我代表广西名厨委对他们公司表示热烈祝贺!希望他们百尺竿头更进一步,今后取得更大的成绩! 记者在授牌仪式后采访了公司董事长顾裕海先生,他说:我们北海海拓渔港食品有限公司十六年磨一剑,研发出了一系列的“海吉港”品牌虾滑健康产品和食品,我们的这些虾滑系列食品和产品,无论在中餐、西餐、火锅、烧烤等方面都有广泛的应用,产品销往全国20多个省市,深受广大消费者的喜爱。我们首次参加这么大规模的省级美食大赛,就能够拿回了五块金牌和一块银牌,这是意想不到的,我和我们公司的全体员工一样,感到十分高兴,十分开心。我们决心以此为契机,严把产品质量关,在原有的基础上更上一层楼,把食品安全工作做得更好! 据了解,海拓渔港食品有限公司是2010年全国首家规模化研制原虾本色虾滑的工厂,品质深得全国广大连锁火锅餐饮企业的信赖,产品供不应求。
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