客家姐妹有眼光 创办北海第一家“大棰荔枝柴窑鸡”连锁店广受欢迎

大海人

位于北海市重庆中路36号景翠花园一号楼的0105号临街铺面，有一家刚刚试业半个多月的“大棰荔枝柴窑鸡”饭店。“大棰荔枝柴窑鸡”属于连锁店，在广西南宁、防城等地共有七家，北海目前是唯一的一家。

开办这家“大棰荔枝柴窑鸡”连锁店的主人，是来自广西博白县的客家姐妹梁秋，梁冬。姐妹俩在北海从事餐饮行业多年，有丰富的经营管理经验。经过市场调查，觉得“大棰荔枝柴窑鸡”这个品牌有发展前景，于是姐妹俩亲自开车到南宁、防城等地考察，并派手下的大厨师刘国艺先生到总部跟班学艺，熟练掌握好“大棰荔枝柴窑鸡”的技巧和方法。经过三个多月的紧张筹备，北海首家“大棰荔枝柴窑鸡”连锁店终于在3月17日试业运营。

北海第一家“大棰荔枝柴窑鸡”有什么特点？店主人梁秋告诉我：首先，我们采购钦州那彭一带果园养殖120天以上的本草虫子鸡，宰杀以后不用事先腌制，而是现杀现窑，由大厨师刘国艺先生亲自操作，加入18独特种配方进去，保证大窑炉内经过荔枝柴炭火烘烤出品的每一只窑鸡都是皮脆肉嫩，香气浓郁，多汁爽口，百吃不腻！“我们向广大顾客庄重承诺：绝对本草土鸡、现杀现窑，不好吃不要钱！”

北海第一家“大棰荔枝柴窑鸡”连锁店装修格调高雅，别具一格，有包厢，有雅座，可以容纳150至200人就餐。现在试业期间推出了一系列的优惠措施，其中有：100元成为会员以后，终生到店吃鸡都是打五折，也就是原价88元的一只窑鸡，只收44元。更有充值当天消费金额的三倍，顾客当天消费金额全部免单！

“大棰荔枝柴窑鸡”连锁店除了主营窑鸡，还有各种肉类和海鲜及各种配菜、小吃，各种食材都做到新鲜美味，保质保量。如果是一家三口过来消费，吃正宗荔枝柴窑鸡，再点上几个配菜，也就100多到200元钱，真正的平民化消费，高质量享受！联系电话：17807797278