如此做生意？一酒店厨师为了给顾客“提前止泻”，竟往菜里加...

野良神

一酒店厨师，

为了防止发生群体性食物中毒，

竟然在菜肴里使用庆大霉素，

来给顾客“提前止泻”。

他，遭同事举报而获刑！

7月30日，

这件事上了热搜：

一酒店厨师在“头菜”里

违法添加庆大霉素被判刑

2023年9月3日17时，江苏省南通市12345市民热线接到某酒店员工举报，“我们酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液！”

随后，执法人员开展突击检查，在该酒店后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液101盒，并现场调取了菜单，并对菜品取样。经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。

原来，2023年以来，为预防食后腹泻的群体性食物中毒事故，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。

据了解，硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药，用于治疗特定类型的细菌感染。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。

2023年11月10日，南通市崇川区检察院以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，对沙某依法批准逮捕。2024年2月19日，该院对沙某、付某提起刑事附带民事公益诉讼，请求判令2人连带承担销售总额3倍的惩罚性赔偿金232128元，并在省级以上媒体公开赔礼道歉。

4月23日，法院一审宣判，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计160000元。目前，两人已在媒体公开赔礼道歉，惩罚性赔偿金已全部执行到位。

来源：新民晚报、现代快报、人民日报

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