合浦县市场监督管理局邀请“两代表一委员”开展“双周查后厨”活动！

奔跑的茶壶

为进一步加强食品安全监管力度，严守食品安全底线，保障广大师生饮食安全，7月2日，合浦县市场监管局邀请“两代表一委员”、师生代表、家长代表以及媒体记者共同开展了“双周查后厨”活动，对学校食堂后厨进行突击检查。

检查中，市场监管局工作人员带领代表、委员们深入合浦廉州中学食堂操作间、食材储存间、餐厅等重点区域，依照食品安全相关标准和规范，从主体资格、环境卫生、从业人员健康管理、设施设备卫生、食材储存状况和餐饮具消毒等方面进行逐一检查，并现场向各位代表、委员们讲解餐饮监管各项要求。

在食品原材料采购环节，仔细查看了供应商的资质证明、采购台账和相关食品合格证明，确保食材来源正规、安全可追溯。在储存区域，认真检查了酱油、蚝油等调味品的采购与规范储存情况，均能严格按规定的温度及规范存放。

经过“零距离”实地察看后，代表们等对此次活动予以充分肯定，并逐一认真填写了学校食堂满意度调查表，就学校食品安全、饭菜质量等提出了宝贵的意见和建议。学校食堂负责人表示将及时收集整理好检查组的意见和建议，并积极向学校反映，认真整改落实，推动学校食品安全工作再上新台阶。

此次联合“两代表一委员”共同检查，提高了学校食堂食品安全管理工作的透明度，搭建起家校社沟通的桥梁，进一步强化了校园食品安全社会共治，为师生们“舌尖上的安全”再加一把锁。

校园食品安全无小事。下一步，市场监管部门将继续发挥职能作用，采用线上智慧监管模式，通过实施学校食堂“互联网+明厨亮灶+AI”工程，依托平台对采购、出入库、溯源、人员管理等各环节实施监管，实现线上线下全流程把控食品安全风险，进一步筑牢食品安全防线，守好校园食品安全门。

qinyi

突击检查好就该这样

培记

家长看了终于能安心点

东城大少

就得搞突然袭击才真实

闲人

孩子吃得好我们才放心

frankliu

透明公开点赞支持

梦儿

酱油蚝油都查真仔细啊

蝴蝶刀

希望以后多查别停

赛车手

互联网+监管想法不错

发动机

食品安全太重要了