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说到鸭,做好吃的做法莫过于白切鸡、白切鸭了。 最近,白切鸡的事情也上了热搜,某厨综节目有人质疑180天的鸡吃起来太老,不适合做白切鸡,反而养了30多天的童子鸡吃起来才够嫩,这话一出,可就惹火了华南f3的朋友,纷纷在评论区晒出自家人吃的白切鸡! 作为从小第一口鸡鸭肉,吃的就是白切鸡鸭的合浦人,你认同这个说法吗?
当然,鸡鸭子热销,代拔鸭毛服务也是迎来了忙碌的高峰。金谷园市场内宰鸡鸭的生意也异常火爆,摊主忙着过水、拔毛、挑毛,忙得不亦乐乎,跟往年差不多,宰一只鸭子的价格是20元,宰鸡是10元。 除了吃鸭的习俗,合浦人的七月十四还会买很多纸衣服、纸鞋子等祭祀用品,
市场里也是相当热闹啊,都是为过节前来采购的街坊们。
不知道大家都买好鸭子了吗? 今天你家吃什么鸭? 柠檬鸭,三杯鸭,白切鸭, 还是啤酒鸭,烧鸭? 欢迎大家评论分享~
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