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近日 农业农村部农产品质量安全中心 正式发布 2026年第一批全国名特优新农产品名录 北海市共有2个农产品成功入选 分别是 北海象鼻螺 乌家鸡 至此 北海获证全国名特优新农产品已达7个
农业农村部农产品质量安全中心网站公告截图
北海象鼻螺
北海象鼻螺是北海市当地传统海产,其螺壳呈椭圆形,壳顶小,偏向一侧,不完全闭合,壳长一般8-12cm;壳表生长纹细密,呈淡黄色,被有常脱落的暗褐色的壳皮;铰合部下垂,内韧带发达。双水管粗壮,外表有红褐色斑纹分布,伸缩可达20cm,类似象鼻;肉质饱满肥嫩、味道鲜美,口感脆爽,营养丰富,富含蛋白质、多种氨基酸和矿物元素、维生素等营养成分。目前北海市象鼻螺规模化养殖面积超过1700公顷,北海市一县三区的养殖水域滩涂规划已明确了象鼻螺养殖海域,产业获得大力扶持,发展潜力巨大。
乌家鸡
乌家鸡核心产区坐落于北海市合浦县乌家镇,当地森林覆盖率达65%,良好的生态环境造就了乌家鸡的优良品质。该品种鸡体型较小,喙黄色,单冠,公鸡羽色绛红、黑尾,母鸡黄羽黑尾;宰后胴体淡黄色,鸡肉紧实有弹性;煮熟后肉质鲜嫩,味道鲜美。除优质感官体验外,乌家鸡内在营养品质尤为突出,核心营养指标全面优于同类畜禽产品。其蛋白质含量丰富,肌内脂肪分布均匀、比例适宜,胆固醇含量更低,同时富含谷氨酸、天冬氨酸等鲜味氨基酸,多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比表现优异,兼具美味与营养健康双重优势。目前乌家鸡养殖规模达2900万羽,产业基础扎实。乌家镇正积极对接批发市场、超市及电商平台,打造特色养殖品牌。来源丨北海农业
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