不是所有的牛奶都叫特仑苏，不是谁都能够吃的马鲛鱼。

风哥001 · 发表于 2014-9-9 01:07

公馆有句俗话：系人

A

食得马鲛鱼？意思是：不是谁人都能够吃得上马鲛鱼的。可见马鲛鱼的美味与昂贵。以前，马鲛鱼是有钱人才能吃到的，甚至有钱人也舍不得买来吃。马鲛鱼骨软肉厚，美味香甜。烹饪方法也很简单，不需任何调味品，只需用油煎熟，撒上盐即可。煎好的马鲛鱼颜色金黄，香气诱人。入口香酥而略带弹性，口感极佳，这独特的鲜香是其他鱼类没法比的。

风哥001 · 发表于 2014-9-9 01:08

元旦期间，家人来三亚观光，住过鹿回头国宾馆，享受热带海洋旖旎风光之后，有幸能吃上三亚的大马鲛鱼。三亚的马鲛鱼比北海的马鲛鱼大多了，在三亚，一条马鲛鱼有一米多长，十几斤重，北海的一般一尺多长。我们在三亚一市场买，

26

块钱一斤。三亚人过春节必备马鲛鱼，平时不管多节俭，春节都有一碗马鲛鱼端上桌面。临近春节的时候，我走在三亚港的进港路上，看见人们在加工马鲛鱼，那马鲛鱼都在一米以上，摸上盐，用编织袋把整条马鲛鱼包裹起来，严严实实的，像木乃伊。这样便于存放，方便送礼。

风哥001 · 发表于 2014-9-9 01:08

时隔大半年了，每每翻出当时做菜时拍的马鲛鱼相片，一家人在三亚享受海鲜的情景有历历在目，仿佛又闻到了马鲛鱼的鲜香。呵呵，不是所有的牛奶都叫特仑苏，不是所有的人都能够吃的马鲛鱼。

初级网虫 · 发表于 2014-9-9 11:59

完了没有了。

合浦的网 · 发表于 2014-9-9 13:23

吃过，就一鱼肉

阿燕姐 · 发表于 2014-9-10 12:03

应该把煎好的成品也呈现出来。。

悠然看世界 · 发表于 2014-9-11 00:10

完了没有了。吃过，就一鱼肉

[人文纪实] 不是所有的牛奶都叫特仑苏，不是谁都能够吃的马鲛鱼。

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