在合浦有一家专门用椰子炖的炖品，原只椰子、原味炖品，又养生

万金尤 · 发表于 2015-12-21 09:39

前几天在朋友圈上看到一家用椰子炖出来的炖品，貌似很好吃，所以昨天从家里一路开着我的小绵羊去尝了尝鲜，去找了半天才找到这家炖品，不过对于吃货的我来说，再难找楼主也要把找到，不要说楼主没有告诉你哟，那个店就在合浦红旗村胡海西路15号，楼主刚到就发现在店里的炖汤品种良多：有椰子炖乌鸡、炖白鸽还有炖龙骨等等（每天都会有不同花样品种的炖品呢），价格也不贵，大众的价格却有不俗的味道，椰香原味炖品店可谓是街知巷闻。虽然店址并不是什么繁华商业地段或人流密集之处，但所谓酒香不怕巷子深嘛。

不多说，楼主先上图片再说，在这里吃饭还有免费的WiFi蹭，如果没有时间坐下来慢慢吃的话，还可以打包带走呢！。
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服务员刚给我盛上来，大老远就闻到椰子的香味，楼主一打开椰子盖看见清澈黄色的汤汁及金黄色的血丝网，同时还有一股椰香肉香味飘散出来。品了一口，味道鲜甜（据店主帅锅说他那里所有的椰子炖品都是用原只椰子里面的纯椰子炖出来的，一滴清水未加，清香甘甜的汤汁），肉香椰香都很正呢！店主告诉楼主说，选椰子也有讲究，个头大小或老嫩程度均有说法，老椰子炖起来更加香，嫩椰子则比较清甜。
喝完汤之后，你觉得不吃椰子肉很浪费的话，你也可以当场叫服务员帮你撬开椰子壳取出椰子肉出来，这个也是可以滴。
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