广西首家烧腊专业委员会北海烹协烧腊委成立三周年暨菜品展示隆重举行

大海人 · 发表于 2023-7-17 09:02

广西首家烧腊专业委员会、北海烹协烧腊委菜品展示暨三周年庆典，7月16日上午在富丽华大酒店隆重举行！三年来，北海烹协烧腊委从无到有，从小到大，社会知名度日益提高，凝聚了全体烧腊师傅们的一片心血和汗水!
   会议由协会“金话筒”之称的监事长钟志刚大师主持。烧腊委主席卜家欣、烹协常务副会长兼烧腊委秘书长邓兴先后在会上发表讲话。他们说：北海人习惯吃粤菜，吃烧烤，所以北海的饭店、大排档离不开烧腊。很多百姓家庭也离不开烧腊。北海烹协烧腊委在北海烹协的关心支持下，在全体会员的努力下，短短三年时间就举办了多次的烧腊委菜品展示和团建交流活动，提高了烧腊师傅们的烧腊技艺，锻炼了队伍，增进了友谊，打响了品牌，取得了辉煌的成绩！在今后的日子里，我们决心在已经取得成绩的基础上再接再厉，为人民群众提供更多绿色健康的美味烧腊食品！
      在此我们要表扬烧腊委领导班子的几位大师！他们是烧腊委主席卜家欣、副主席周庆锋、梁美钦、宁海、蔡灼伟，还有秘书长邓兴先生！在这次会议上，这五人荣获“杰出贡献奖”荣誉称号！
   会议的颁奖环节上，评出战略合作单位14个，2023年北海烧腊名店8个，北海特色烧腊美食3个，北海特色美食5个！
      此次活动的支持单位有：广州如丰果子调味食品有限公司、广西佳家鲜食品有限公司李锦记(中国)销售有限公司、品粤楼、北海市品美溢副食商行、合浦县山口镇桂得冷冻食品商行、银滩1号烧腊店、欣记酒楼、利记烧腊、陈祖富烧腊店、鸿雪酒店、外沙桥一口鲜、广西日洁化妆品有限公司、北海市银海区隆鼎商行、许记烧腊、一哥菠萝包、梁记水缸烤猪面骨美食店、鸿运烧腊、全聚明烧腊、华胜烧味店、白切人家、清蓝(广东)食品饮料有限公司、韩记烧腊、利光南珠市场熟食店、张秀芬云南路综合市场猪肉摊、好味齐靓粥劲牌有限公司、广西天龙泉酒业有限公司、广西海乡缘食品有限公司、北海市隆恒商行、北海市菲其食品有限公司、北海市莫远强商行、北海市海城区东远图文广告店。
      在菜品展示环节，色、香、味、形俱佳的烧猪、烧鸭、烧鸡等美味食品令人垂涎欲滴！会议中间还穿插有丰富多彩的文艺节目，此次活动从头到尾都充满了喜气洋洋的热闹气氛！
      此次活动的指导单位是北海市商务局、北海市烹饪餐饮行业协会、广西烹协烧腊专业委员会、海城区文体广电旅游局。主办单位是北海烹协烧腊专业委员会。