合浦草鞋村的菜头糕，你有多久没吃过了？

锦心

合浦草鞋村的菜头糕，

你有多久没吃过了？

说起合浦人的童年早餐，

总有一个位置留给

廉州镇第二小学附近的那块菜头糕。

对于很多在二小就读的80、90后来说，早上吃一块热气腾腾的菜头糕，再去学校，这就是属于童年的回忆。

每逢节假日、寒暑假，不少在外读大学、上班的 “大孩子们” 回来，总会来解解馋。一眨眼四十几年过去了，卖菜头糕的老夫妇年纪大了，现在由他们的儿媳接手，味道却几十年如一日，没变过。

每天早上7 点，小摊准时开张，一直营业到中午一点多。客人络绎不绝，大多是周边的街坊：有上班族、有学生，还有白发苍苍的老人，也有带着孩子的年轻父母。老板说：“很多人是小时候在这里吃，长大了带自己的孩子来吃。”这都快成几代人的回忆了。

许多人爱吃这块菜头糕的重要原因之一就是：它是用柴火煎的。如今，不说县城，就连乡下也难得吃到用柴火做的早餐了。人们吃的就是这份烟火气。

刚出锅的菜头糕，外皮煎得金黄酥脆，内里却软糯Q弹，一定要趁热吃才香！淋上一勺醋，再加勺辣椒酱，酸酸辣辣开胃得很。

只要3块钱，又方便又省事又管饱。说不出它有多高级，但很久不吃就会格外想念。或许吃的不仅仅是菜头糕，更是回不去的童年，和那一口熟悉的故乡味。

甜的碗䊦也一样受欢迎，煎出焦糖的香气，让人忍不住一口接一口地吃。这是碳水带来的满足感。

合浦有那么多䊦那么多早餐，但二小旁的这块菜头糕，在许多合浦人心里，有它不可替代的一席之地。

评论区聊聊：你是合浦二小的校友吗？多久没吃过这块菜头糕了？

雨蒙蒙

好多年没吃过了

墨渊上神

想吃，流口水了