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要论合浦的小吃 那可是数不胜数 现在天气那么冷 天气一冷就想到吃 想到吃就想到青云路有家经常光顾的小店 原本只是一辆小推车 现在已经升级成一家美食店 今天我就带大家 一起来看看这家店有什么好吃的 就是这儿 合浦思香肉夹馍 店里主打小吃是肉夹馍 全廉州街最好吃的肉夹馍就在这里了好不好
肉夹馍堪称小吃一绝,馍香肉酥,唇齿留香!一个解馋,两个管饱,三个打老虎! 思香肉夹馍的馍馍和肉都是现烤的,掌握火候,将肉夹馍两面烤制金黄带起酥,层层酥脆的外皮,裹着想吃的口味,大爱! 肉夹馍的肉除了有卤肉之外,还有烤肉,用专门的烤肉机,将调制的新鲜的肉放上烤肉机,烤的滋滋作响...隔着玻璃都能闻到烤肉的香味... 每个肉夹馍的肉馅都是纯手工剁肉,真材实料,肉香爽滑,外皮层层酥脆,外酥里嫩,软烂醇香!肉质鲜嫩,肥而不腻!
除了肉夹馍还有手抓饼 酥炸天的手抓饼
这家店的手抓饼饼皮大而薄 将事先压好的饼皮 放在铁板上直接煎 饼皮煎得色泽均匀 呈现出诱人的焦黄 再撒上青菜 摆上火腿肠、培根之类 淋上番茄酱 手抓饼一拿到手上 就能感受到它极其酥脆的质感 煎得金黄金黄的外皮 还有一层一层就快要 从饼身上脱落下来的起酥 吃在嘴里不单单只有酥脆 还带着面筋的韧性
贵妃饼
把杂粮面均匀的浇在铁板上铺平,在利落的打上一个蛋,蛋液和面皮在热度作用下“滋滋”响着。 香气随着热气飘散在空气中,勾得口水直流! 放上新鲜的生菜、火腿、薄脆,静待个一两分钟,再把饼卷起,对切~ 铁板上的煎饼果子还在散发着热气,都能感觉面皮还在发亮,真的太诱人了!
凉皮
说起凉皮,吃货宝宝们一定不陌生了,每个月总有那么几天对它的欲望极其强烈。
这份凉皮,成功诠释了朴素版的“色香味俱全”...看似简单的搭配却往往更能得民心,得民心者得天下,凉皮就是有那么大的魅力轻易俘获吃货心...
在一份好吃的平民美食面前,还没尝就已经闻到的那股酸辣劲迅速把馋虫给勾出来,让人食欲大开,水土不服就服你...
虽然已经沾上了酱汁没有那么白净,但还是可以看出它非常晶莹剔透,让人对它充满了细滑的无限遐想...那种酸、香、辣、脆的味道吃一次就难以忘怀,光是想一下就会自动分泌口水
鸡蛋仔 一家好吃的小吃店怎能少了鸡蛋仔呢 这家店的鸡蛋仔味道也是好吃的不得了 说起鸡蛋仔,来头可不小,五十年代出现在香港旺角,杂货店老板不想浪费破裂的蛋,尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成。
手工现做 蛋仔的口感在于店家的用心程度 美味只需等待几分钟 脆脆的外壳和软软的蛋仔心 一口咬下去 立马就被征服了
糖水 除了上面的小吃,待到夏天的时候,思香肉夹馍还会推出一系列的糖水——化州糖水,化州糖水是广东化州传统的地方名吃。俗话说:世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州,言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水,甚至标榜世界。 思香肉夹馍美食店的糖水用料讲究,所有的糖水都只用冰糖来熬制,口感绝对上乘! 思香肉夹馍还荣获由合浦网主办的——2017合浦年度“十大口碑美食商家”网友评选活动第十名,实力不容小觑呀,由此可见,我们合浦的网友们都挺喜欢这家小店的,现在小店重装升级,可以坐在店里慢慢吃~还可以送外卖哦~老板热情,服务周到,东西又好吃,还在等什么,拉上你的亲朋好友一起吃吃吃吧...
地址:合浦青云路中心校转弯处 外卖电话:13878901038 18677915381 营业时间:11:00~23:00 |