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[焦点话题] 合浦沙田制作“手工”虾米,成为沙田渔民收入来源之一!

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发表于 2018-5-15 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
     近日,记者在合浦县沙田镇沙田村采访时看到,南街的一户人家正在加工虾米。据了解,沙田镇属半渔半农的乡镇,有许多以家庭为单位加工虾米的小作坊,主要以制作虾米出售为营生。据不完全统计,如果气候正常的话,该镇渔民每天可以捕获4000公斤生虾,可以制成400公斤虾米,产品主要销往本地及北海周边市场,参与加工生产的村民按工作量每天可收入50—100元。
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    据悉,沙田“手工”虾米在两广小有名气,产品干虾米在当地及北海市场供不应求。因为靠人工剥皮,虾肉不混杂碎壳、不添加色素、不添加盐分、经木炭烘炉直接烘干的虾米口感干净清香,虾味十足。(北海日报)

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发表于 2018-5-15 09:34 | 显示全部楼层
用那么大的虾做的?还以为是用那种小虾米
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发表于 2018-5-15 09:37 | 显示全部楼层
本地人都喜欢吃虾米
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发表于 2018-5-15 11:13 | 显示全部楼层
原来是用那么大的虾子做的
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发表于 2018-5-15 11:19 | 显示全部楼层
北海的特产之一
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发表于 2018-5-15 11:19 | 显示全部楼层
好大的虾啊
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发表于 2018-5-15 11:44 | 显示全部楼层
海边人很有钱啊
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发表于 2018-5-15 11:51 | 显示全部楼层
好多虾米
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发表于 2018-5-15 11:54 | 显示全部楼层
海边人好多钱啊
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发表于 2018-5-15 14:46 | 显示全部楼层
虾米吃起来还是可以的,很香
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