合浦沙田制作“手工”虾米，成为沙田渔民收入来源之一！

狐狸未成精 · 发表于 2018-5-15 09:30

近日，记者在合浦县沙田镇沙田村采访时看到，南街的一户人家正在加工虾米。据了解，沙田镇属半渔半农的乡镇，有许多以家庭为单位加工虾米的小作坊，主要以制作虾米出售为营生。据不完全统计，如果气候正常的话，该镇渔民每天可以捕获4000公斤生虾，可以制成400公斤虾米，产品主要销往本地及北海周边市场，参与加工生产的村民按工作量每天可收入50—100元。

据悉，沙田“手工”虾米在两广小有名气，产品干虾米在当地及北海市场供不应求。因为靠人工剥皮，虾肉不混杂碎壳、不添加色素、不添加盐分、经木炭烘炉直接烘干的虾米口感干净清香，虾味十足。（北海日报）

布丁爱慕斯 · 发表于 2018-5-15 09:34

用那么大的虾做的？还以为是用那种小虾米

娱乐没有圈 · 发表于 2018-5-15 09:37

本地人都喜欢吃虾米

九美子 · 发表于 2018-5-15 11:13

原来是用那么大的虾子做的

布布布布丁 · 发表于 2018-5-15 11:19

北海的特产之一

紫霞仙子 · 发表于 2018-5-15 11:19

好大的虾啊

牛魔王123 · 发表于 2018-5-15 11:44

海边人很有钱啊

牡丹仙子 · 发表于 2018-5-15 11:51

好多虾米

蜘蛛精 · 发表于 2018-5-15 11:54

海边人好多钱啊

落的尘烟 · 发表于 2018-5-15 14:46

虾米吃起来还是可以的，很香

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