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最近某基的嫩牛回归,我觉得它太小了,不够吃,所以琢磨着自己弄个汉堡试试。
准备: 牛肉碎(适量)、鸡蛋一个、四分之一个洋葱碎、汉堡圆面包两个、芝士片三片、生菜少许、沙拉酱少许、千岛酱少许、熏培根六片
做法:
- 牛肉碎里放鸡蛋,料酒,盐,黑胡椒粉、洋葱碎充分搅拌均匀,放一点点水,继续搅拌
- 平底锅倒少许油,将牛肉饼两面稍微煎一下
- 锅不用洗,直接煎培根,按照个人喜好煎,我个人喜欢有点脆脆的口感
- 圆面包放进烤箱150°C,烘烤5分钟(有点金黄就好,小心烤糊)
- 取出面包从旁边切开后,放上番茄片,腌黄瓜皮、牛肉饼、芝士片、培根片、生菜,别忘了沙拉酱和千岛酱(先放什么再放什么可以自由发挥)
ps:想偷懒的话可以买半成品的牛肉饼,我偶尔也会用(毕竟懒),牛肉饼里加什么我一般是取决于冰箱里有什么,加培根可以增加风味,不喜欢的也可以不加,酱料可以换成自己喜欢的酱料,最后图依旧来自度娘
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