准备材料:牛奶 500ml、玉米粉100g、糖粉适量
- 将新鲜的牛奶、玉米粉、糖放到锅里(不粘锅最好)
- 搅拌成无粉粒的奶浆
- 慢火搅拌煮到浓稠凝固的状态,关火
- 把奶浆凝固物放入容器,然后速冻成型
- 把成型的冻奶糕拿出来,切成自己喜欢的大小
- 调脆浆,将奶糕沾满脆浆
- 把沾满脆浆的奶糕轻轻放入油中(用中火)
- 奶糕变成金黄色的时候就可以捞上来了
脆浆:面粉200g、生粉50g、糯米粉10g、泡打粉6g、鸡蛋1个、色拉油20ml
先把各种粉料放碗里拌匀,磕入鸡蛋液并加入适量的盐和清水,调匀以后加入色拉油,搅匀
太喜欢这张图了,每次看到都想吃炸牛奶,眼泪不争气的从嘴角留下
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