这种鲜美的野菜合浦人你们一定吃过，但是这种菜居然...

我没有肉嘟嘟 · 发表于 2020-10-20 15:49

马齿苋

相信很多人都吃过

这种鲜美的野菜

因为可以被用做中药材

还被称为“长寿菜”

但最近

在浙江大学医学院附属第一医院肾脏病中心

接连收治了6例因吃马齿苋导致急性肾损伤的患者

这野菜还能继续吃吗？

近日，浙大一院肾脏病中心连续收治了6例急性肾损伤患者，都是吃了马齿苋后才出现病情的。

“马齿苋含有草酸，而草酸容易形成草酸结晶，堵在肾小管，导致人体的毒素不能及时排出引起急性肾损伤。”浙大一院肾脏病中心副主任韩飞主任医师表示，就在老严住进肾脏病中心病房之前，正好有一个台州患者老苗（出院）康复出院，老苗连吃了两餐清炒马苋齿后肌酐升到424.2umol/L，家人立即从台州将其送到浙大一院，经过肾穿刺检查后，老苗跟老严情况如出一辙，肾小管里满是肾结晶，“近期连续接诊了6例因为吃马齿苋导致肾损伤的，我们觉得有必要跟老百姓提个醒。”

关键一步：吃之前焯水

“马齿苋吃之前最好焯下水，这样就可以去掉很多草酸。”韩飞主任医师表示，“中招”的患者有一个共性就是直接炒着吃马齿苋，如果短时间之内摄入大量马齿苋，很有可能就会造成急性肾损伤，尤其是平时就有肾病基础的患者或者有其他代谢类疾病的人，马齿苋的大量草酸一“添堵”，就彻底击溃了肾功能。

“我们还接诊过吃苦瓜导致肾功能损伤的患者。”韩飞主任医师提醒道，像苦瓜、马齿苋、菠菜等首先不建议短时间之内大量食用，吃之前最好焯水，这样可以去掉大部分草酸。如果食用后出现恶心呕吐、小便减少、身体浮肿等症状，需尽快就医排查是否已出现肾功能损伤。因为急性肾损伤若治疗不及时，会发展成为慢性肾脏病。

来源 | 浙大一院

发动机 · 发表于 2020-10-20 17:03

我的天。这个市场都有卖的啊？

车行天下 · 发表于 2020-10-20 17:04

这个鱼鳞草，从小到大，家里都在吃诶~

去留无意 · 发表于 2020-10-20 17:05

这个可以算是是说，这个菜有毒是吗

heaton · 发表于 2020-10-20 17:06

我一直觉得这是个安全的蔬菜，甚至觉得他的酸是吃了可以开胃

爱是动词进行时 · 发表于 2020-10-20 17:06

码住，给家里看看，以后吃这个菜要注意了

春泥 · 发表于 2020-10-21 09:02

还好这两个我都不喜欢吃

我可以忍受 · 发表于 2020-10-21 09:03

马齿苋还挺好吃的苦瓜确实吃不下

7月7日睛 · 发表于 2020-10-21 09:03

一定不要过量饮食

终点 · 发表于 2020-10-21 09:03

无论什么吃一点试试味道就好啦

[众观天下] 这种鲜美的野菜合浦人你们一定吃过，但是这种菜居然...

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