荤素结合,一锅鲜甜!
别以为这煲粉肠看起来清汤寡水的,它是由猪杂、冬瓜,还有沙虫干一起熬制的,味道鲜甜无比,一喝就能感受到猪杂与沙虫融合迸发出来的鲜美。
猪肉、粉肠、猪肝、猪心、猪腰...各种食材的精华就汇聚于此,简直鲜甜得过分,想到都流口水了!
灵魂蘸料!好吃到打颤!
清淡滋补的猪杂,蘸上合浦人爱的蒜蓉辣椒酱料,味道更上一层。
就是这样一煲独具魅力的正斗粉肠煲,荤素组合营养丰富,猪粉肠保留了原汁原味的香嫩,汤底清甜可口,简简单单的两三人食,吃完了之后温润饱腹。
雪梨猪肺汤
雪梨猪肺汤熬了数个小时,汤水熬得清冽丝滑,每一口都润心润肺~
生焗鱼头煲
上桌后打开盖子的那一刹那,秘制的酱香味阵阵扑鼻。焗出来的鲜嫩鱼肉,和蒜头、红葱头融合一处,香味更显浓郁。 鱼头煲要趁热吃,鱼唇是最滑爽的部分,鱼脑则是整道菜的精华所在,焗酥的鱼骨使鱼脑能充分吮吸出来,一切都在嘴巴轻抿之中融化开。
在啫啫菜系列当中,啫啫鸡煲当属经典之作。选取果园鸡加上独门秘制啫酱,在猛火急攻之下,鸡肉自身的鲜香与酱料的香味融合在一起,配上青红椒的加持,散发出诱人至极的香味!
果园放养大的鸡,味道就是不一样!肉质细嫩、滋味鲜美、营养均衡,有滋补养身的功效。 开盖后砂煲的余温还在啫啫发响,上桌后继续搅拌,让酱汁包裹每一块肉鸡肉干爽,焦香不会拖汁带油。
鲜美的生炒蔬菜是餐桌上不可缺少的美食,猪油渣炒菜心,听名字好像有点油腻的感觉,但是吃起来却是清脆爽口 |