一村一品，山口毛薯又到收获季

苏叶进 · 发表于 2022-10-22 16:25

一村一品
山口毛薯又到收获季

金秋十月阳光灿烂，山口毛薯迎来了收获季。坡地上，农户陆续忙着开挖，不管长势、产量如何，辛勤耕作，到了收获时，心里自然少不了一份喜悦。

合浦是农业大县，粮食作物，瓜果豆菽薯类等经济作物繁多。在多年的耕作经营中，各地根据自身的实际情况和市场需求导向，逐步探索出一村一品的农副产品发展蓝图和模式。比如石湾的豇豆，西场的杨梅，公馆的香山荔枝，在区内外都都久负盛名。在山口，毛薯也算得上一样土特产吧。说起这毛薯，在山口大概是上世纪80年代开始尝试种植，到现在已有三四十年的种植历史。每年到收获时候，都给农户带来一项经济收益，种得少的农户除了送给亲戚朋友之外，也能卖到三几千块，种植大户则可卖到三四万块。

在合浦县城，好多售卖摊点也亮牌说是山口毛薯。产地在山口也许不假，但吃货朋友们真正认可，比较青睐的山口毛薯仅限于生长在山坡红泥土质的毛薯。这毛薯跟其他同品种、类似品种外形和味道都有着不少的差别。长在红泥土壤土质的毛薯，个体稍小点，毛绒绒裹着整个薯身。食用前要弄掉那细细的毛，清洗几次，因为红泥土粘性强，巴着薯身，从地里挖出来不容易抖落干净，看起来有点脏。虽然外相（卖相）不佳，但蒸煮熟后外皮爆裂开，薯好松软，好粉，有种淡淡的独特植物甘香，口感挺佳。品尝过，对比过的朋友都比较认可，喜欢。

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大姨妈你奏凯 · 发表于 2022-10-22 17:05

前几天见街上有卖了，3.5元一斤

大霸道 · 发表于 2022-10-22 17:06

这个拿来煲糖水一样好吃

风中的雪莲花 · 发表于 2022-10-22 17:19

大丰收啊

一轮不转 · 发表于 2022-10-23 14:30

丰收的季节啊

佩雯 · 发表于 2022-10-23 14:40

大霸道发表于 2022-10-22 17:06
这个拿来煲糖水一样好吃

我也喜欢用来煲糖水

培记 · 发表于 2022-10-24 10:11

村里的生活美滋滋啊

忘掉你好难 · 发表于 2022-10-24 11:33

小时候很喜欢吃的

旋转跳跃 · 发表于 2022-10-24 11:45

粉粉的我的最爱

当心已伤 · 发表于 2022-10-24 14:06

这个毛薯煲糖水好吃绵绵糯糯的

[合浦拍客] 一村一品，山口毛薯又到收获季

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