广西各地美食争奇斗艳，“北海味道”斩获5金4银3铜

四月是你的谎言

11月18日至19日，广西美食大赛、广西米粉擂台赛先后在玉林国际会展中心三楼举行，各式广西美食荟萃、争奇斗艳，送上一场场美食盛宴。北海的“掌上明珠”“丰收果实”“北海鲜虾荔枝”“龙爪菊”等4个菜品荣获热菜金奖，雕刻“龙腾盛世”荣获雕刻金奖。

美食大赛评选现场。
热菜金奖  掌上明珠

热菜金奖 丰收果实

热菜金奖  北海鲜虾荔枝

热菜金奖 龙爪菊

雕刻金奖 龙腾盛世

11月18日，玉林国际会展中心三楼菜香四溢，广西区内各地市的各类精品名菜、风味小吃等菜品精彩荟萃，厨师们小心翼翼地将精心打造的精美佳作逐一摆好等待评比。大赛吸引了区内各市餐饮标杆企业、小吃作坊、非遗传承人、餐饮专业人士等150个参赛单位参与角逐，共烹制出570多个桂系菜品，其中热菜380个，小吃160多个，雕刻30多个，菜品各具特色，散发出具有浓郁民族特色的“广西味道”。其中，北海约30道菜品参加了大赛，这些菜品选取北海最具特色的海鲜、农产品等新鲜食材，由多名厨师烹制而成。

美食大赛评选现场。
大赛以“热菜冷评”方式评选，由中国烹饪大师、广西烹饪大师、广西桂菜大师等数十名资深专业人士担任评委，按照“色、香、味、形、气”等细则进行逐一打分。最终，比赛共评比出91个热菜金奖、38个小吃金奖和7个雕刻金奖。其中，北海的“掌上明珠”“丰收果实”“北海鲜虾荔枝”“龙爪菊”等4个菜品荣获热菜金奖，雕刻“龙腾盛世”荣获雕刻金奖；另外，我市其他菜品还获得4个银奖、3个铜奖。

来源：北海日报

柯赛特的肖像

感觉好看又好吃啊

苏叶进

这些获奖作品非常有创意。

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假钞换贞操

我怎么感觉是中看不中用的呢~

落魄山一小暖树

还是一碗扣肉实在

粘土人墨夫

看着很有食欲

排骨教主

鲜虾荔枝是啥

小桃小栗

鲜虾荔枝看起来有点好吃

咯咯咯咯

排骨教主 发表于 2022-11-25 16:53
鲜虾荔枝是啥

其实就是虾丸挂在树上

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已瞎

别说，那个荔枝还真是像