从公交车司机到烧烤师傅 帅哥梁美钦的转型人生

大海人

     位于北海市中心的陈文村北路二号商铺，有一家“梁记水缸烤猪面骨”的美食店，这是大帅哥梁美钦创办的，梁美钦目前担任北海烹协烧腊委副主席。
谁也没有料到，创办这家北海富有特色的“烤猪面骨”美食店，并且亲自担任烧烤师傅的梁美钦，之前就是一位北海市公共汽车公司的公交车司机！
      干一行爱一行，在公共汽车公司，梁美钦是一位称职的司机。但是，他从小就对餐饮业有兴趣，经过慎重考虑，2019年底，他决定辞职做个体户，晚上摆烧烤摊。经过市场调查，梁美钦觉得北海极少有烧烤猪面骨的店铺，于是决定主攻烧烤猪面骨，烧烤乳猪等。梁美钦这个聪明仔非常勤奋，他每天都阅览烧烤方面的书籍，同时潜心研究如何调配和腌制的技巧。经过一番努力，梁美钦已经熟练掌握了“水缸烤猪面骨”“水缸烤乳猪”等烧烤品种的技巧。经过选点，他选择闹市区的陈文村北路（旧党校附近），租下了300多平方米的铺面，“梁记水缸烤猪面骨”美食店在2019年底正式开张。
      根据年轻人喜欢晚上吃烧烤的特点，梁美钦把营业时间定为下午五点半到凌晨三点，同时招收了7个员工。梁美钦既当老板又当烧烤师傅，有时还帮服务员收拾餐具，忙得团团转。他是北海烹协烧腊委副主席，所以他事事处处以身作则，做文明守法经营的带头人，明码标价，货真价实，大众化消费，因此回头客众多。除了在店里吃饭，还有很多群众网络上下单，购买他的烤猪面骨和乳猪等菜品。梁美钦还增加了马排骨、牛蛙、小炒等品种，深受客人欢迎！生意旺的时候，他一天要烧烤500至600市斤的猪面骨！
    梁美钦积极参加广西区和北海市烹饪餐饮行业协会组织的各项参赛活动，多次荣获大奖。其中2021年荣获广西第十届地方美食大赛特金奖！
从公交车司机到烧烤师傅 帅哥梁美钦的转型人生非常成功！

木瓜

看着就让人食欲满满。

新力

看着都流口水了，好想吃

一枝花

看着就很有食欲色泽不错

莹莹唔系猪

好一波广告啊

地表最强

是不是真的这么好吃的

战龙于野

合浦我就去试试了

啊啊啊啊

在北海的啊

罢罢罢

下次去北海去尝一尝

阿表你想点

哇，是真的厉害