春节要送礼却不知该送什么？告诉你这些适合用于过年送礼的合浦特产！

天圆地方

      从小在合浦长大，合浦的很多特色事物对我们来说，都是日常生活中常见的东西，逢年过节的，想要送点本地特产给外地的亲友，却一时间想不到该送什么好，你是不是也有过这样的烦恼呢？在这里，本人就给大家推荐一些合浦可以当作送礼佳品的特产吧，珍珠什么的咱就不说了，过年嘛，大多都是送吃的。

合浦靠海吃海，先说几样海鲜特产吧！
特产1：沙虫干

      沙虫，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵，主要原因是沙虫的被认知程度不高，但其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。
      这个沙虫干，对我们合浦人来说，都是十分熟悉的，去哪个摆酒席的时候桌上没有那么几条，可真的是很“布路”的事。不过现在的沙虫干可不便宜，质量好点的得几百上千一斤，算得上合浦特产中的“奢侈品”了，真的好怀念爸妈说的当年几块钱一大把沙虫干的年代！


特产2：鱿鱼干

      咱们这的鱿鱼品质好，味道佳，优于其他海域捕获的鱿鱼。另一方面是由于作业区近，渔民出海捕鱼一般都是晚出早归，海产品的新鲜程度高，制成的干海味比较鲜淡。尤其是“穿竹鱿”，是渔民直接在渔船上加工的。
      鱿鱼干的价格就没有沙虫干那么贵了，不过也得会吃才行，拿去送礼的时候，可得跟人家说说该怎么吃，不然人家咬不动，还会以为你送的是“陋嘢”呢。


特产3：红鱼干

      红鱼干相对于鱿鱼干和沙虫干来说，受众面可能要窄一些，吃惯的人会觉得很鲜美，吃不惯的会觉得很腥，咱们海边的人一般觉得好吃，但很多长居内地的人，就未必能享受了。红鱼干也不便宜，尤其一整条的话，也要花费不少钱，这也没什么，但如果对方不会吃或吃不惯的话，那可就是相当于把钱白白扔出去了，还讨不了好。所以要送红鱼干的话，还需谨慎啊~


特产4：沙蟹汁

      自从舌尖上的中国第二季播出后，北海多了个沙蟹女神周君梦，以及著名特产沙蟹汁。我可是留意到这部纪录片上映后，淘宝上的沙蟹汁的销量蹭蹭蹭的往上涨。不过正如我所预料的，没过多久，就一大堆“接受唔到”的评论，没给差评真是良心了。话说沙蟹汁这东西可比红鱼干还要重口味，就连合浦都有很多人吃不惯，更别说外地人了。所以要拿这个玩意当特产送的话，可能你朋友会坚持认为你送的特产变质变味了……


特产5：虾米或瑶柱

       之所以把虾米和瑶柱放在一块，是因为我一直感觉这两者差距不大，只是在口感和味道上有些许不同。这两种东西的价格都不算贵，但味道很鲜，一般用于调味，我们酒席上常吃的“青管”“虾米蟹肉”“炒南粉”都少不了这两样东西的，煮有味粥的时候如果加进去，那味道可真是鲜啊。


      合浦的海鲜特产还有很多，不过还得说说别的。
      水果什么的，合浦的荔枝龙眼是一流，不过过年的时候没有，就不说水果了。
      狗肉什么的，不好保存，也不适合当礼来送，也不说了。
特产6：沙谷米

      沙谷米又称黑珍珠米，以状元薯的淀粉为原料制作而成，煮熟后呈半透明状，形似一颗颗珍珠。煮熟的黑谷米加糖即成沙谷米糖水，亦可加入牛奶，茶等制成珍珠奶茶，视季节可冷、热食用，口感爽脆润滑，以乾江出产的沙谷米为上等佳品。不过由于近年来状元薯价格上涨，所以想买到用纯正的状元薯粉制作的沙谷米，也是不容易的。


特产7：公馆扣肉

      本人有幸去公馆吃了几趟宴席，吃到了正宗的公馆扣肉，真的是觉得公馆扣肉味道很不错的。本来扣肉这种东西也不好说怎么送，如果是在外地的朋友，难道你寄几份配料和一份制作方法过去，让他自己做吗？不过现在公馆扣肉可是出了保鲜包装，保质期是不成问题的，到时候加热一下就可以了，一样味道棒棒哒！


特产8：萝卜干

      有人说真·珠乡三件宝是酸菜、芋蒙、菜头宝，虽然是戏称，但合浦的菜头宝真是很出名的哦，合浦常乐廉南村出产的莲南萝卜干风味独特，送粥佳品，远销外地。不过萝卜干这东西，也挺不好意思当作主礼来送，不过送礼的时候附带送一点，还是不错的哦！


特产9：山口番薯巴

      番薯巴我们是从小吃到大的，很考验牙口，经常嚼到腮帮子疼了还要吃。不妨也试试送给你亲友尝尝，据说吃多了也不会胖的哦！


特产10：牛巴或肉仕

      虽然说我们本地的牛巴没有玉林的出名，但个人觉得，合浦的牛巴要比玉林的好吃，咱们合浦基本上摆酒席的就少不了炸牛巴。不过现在牛肉贵，牛巴自然也不便宜，所以也可以选肉仕，是用猪肉制成，口感味道和牛巴差不多，但价格就要便宜不少。


特产11：籺
      籺是一个大类，由于合浦的籺品种很多，适合新年送礼的也不少，所以就不分开一一列举了。
      合浦有很多籺，煎堆、暴口枣、稍叶籺、白兹籺等等，个人认为，适合新年送礼的，一般是芝麻饼和白糖饼以及茶果麻通，尤其是芝麻饼，以前过年烤火的时候，都喜欢拿一个芝麻饼一边烤一边吃~

德高

凡是海鲜都是不错的礼品！

提拉米叔

德高 发表于 2016-1-19 11:00
凡是海鲜都是不错的礼品！

也不能这么说，很多内陆的人是吃不惯海鲜的，尤其是干货。

节日盛装

过年的时候虽然没有新鲜龙眼，但有桂圆啊。

有钱就是任性

楼主，你家肯定是卖干货的

奶茶哥

有钱就是任性 发表于 2016-1-19 12:21
楼主，你家肯定是卖干货的

我觉得应该是干快递的！

阳光正能量

阳光正能量

说走就走

直接送红包最稳正

德高

提拉米叔 发表于 2016-1-19 11:46
也不能这么说，很多内陆的人是吃不惯海鲜的，尤其是干货。

除非对身体有影响呗。