中秋，在农历八月十五，恰值三秋之半，故称“中秋”。中秋，作为中国最最最传统的节日，承载着中国千百年的经典之谛。
根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
在北海，尤为合浦一带有拜月、赏月、烧番塔等习俗。中秋之夜，家家用月饼、芋头、香蕉、柑子等果品拜月、赏月、品茗。小孩子则喜欢在空地上用瓦片、碎石砌成小塔，然后将柴、木屑放进塔内燃烧，待塔身烧红，将生盐撒上塔身，助长火势，还会发出“啪啪噼啪”的声音，很是过瘾。据说，中秋烧番塔是纪念当年清朝抗法的将领烧死逃进了塔里的侵略者，而这些侵略者被称为“番鬼子”，所以为了纪念这名将领的英勇事迹，就流传下来了烧番塔这个活动，也有其他的说法是说，纪念曾经某个年代的人民反抗残暴的统治者。现在烧番塔是为祈求吉祥和来年丰收。
廉州中秋烧番塔
月饼是一种美食，也是一个品牌
在广西合浦，有一种大月饼，叫合浦大月饼，其丰富的配料、独特的工艺、美观的造型，入口清香的口感在两广地区独树一帜，在全国乃至东南亚各国也声名大噪。
合浦大月饼
合浦大月饼制作历史悠久，“编灌以豆猪，瑾涂以涂之。小饼如嚼月，中有酥与饴。”在《留别廉州张左藏》一诗中，大文豪苏轼是这样描述合浦大月饼的，可见合浦大月饼给“吃货”苏轼留下了多么深刻的印象。
如今，月饼种类繁多，合浦大月饼因为保留着原始的制作工艺和口味，仍备受青睐。据了解，合浦有大月饼生产企业100多家，年产销量超2万吨，占广西大月饼市场份额80%以上，同时也居全国第一。其中有众所周知的公馆黄记、鼎兴、红林、正味等一批合浦龙头月饼企业，且正以每年递增3-5家的速度发展，已经成为国内名副其实的月饼生产基地。2018年1月5日，“合浦大月饼”被国家质检总局批准为国家地理标志保护产品。
合浦大月饼制作过程
2016年，合浦县积极谋划，借助合浦悠久的月饼文化，把文化、旅游和工业产业结合起来，描绘建设规划面积3平方公里的“月饼小镇” 蓝图，目标是打造华南最大的烘焙基地。
这个月饼小镇将包括月影湖公园（总用地面积47亩）、科技研发楼（包括会展中心、月饼博物馆，总建筑面积38598平方米）、文化体验街（总建筑面积40673平方米）、休闲购物街（总建筑面积31137平方米）等。
月饼小镇效果图
目前，已有多家企业签约入驻合浦月饼小镇并开工建设，相信不远的明天，合浦月饼小镇将成为最美乡月文化的传承之地，成为合浦经济增长的新一极。
基地大门初见雏形（卢伊琳 摄），相信不久就是华南吃货们的聚集地了！
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合浦乌家一路面泥沙
非法储存爆竹？北海
0.5毫克即可致人死
两年前因林地权属问
雷达卡
发表于 2018-11-20 10:47
变色卡
