合浦人注意了！别买到这种成本6块钱一箱的酱油！

沐子 · 发表于 2019-7-3 11:12

柴米油盐酱醋茶更是大家每天都离不开的东西，更要保证安全。入口的调味品一旦出现问题，就会影响老百姓的健康。
近日，黑龙江省齐齐哈尔市警方在日常巡查时，发现了一个奇怪的院落，这个院落围墙很高，不断有机器的声音出来，附近居民说这里是一家调味品厂......

黑龙江齐齐哈尔：

警方摧毁家族式生产假冒调味品团伙

民警进入这家调味品厂后，发现没有酿造车间，工人们都在忙着加工生产。在现场，民警发现了，已经生产包装好的华东牌酱油、醋、调料、香油等产品。别看调味品的种类不少，可是生产方法全都是勾兑！

除此之外，在加工厂内，民警发现了大量的商品商标以及加工设备。

从该产品的商标可以看到，产品原材料是大豆，但民警没有发现任何的大豆等原材料，添加剂倒是随处可见，同时还有大量的其他品牌的过期产品。

经查，该加工厂为华东调味品厂，生产的华东牌酱油、醋、调料、料酒，一直未按审批手续采用酿造工艺生产，为不合格伪劣产品。民警以涉嫌生产销售假冒伪劣商品罪将法人刘某抓获。

黑龙江齐齐哈尔市公安局建华分局民警邵开明：老板主要是出资人，对整个工厂进行管理，厂长是老板的亲属，是他的侄子李某坤。他平常对工人工作进行监督，为不合格伪劣商品做账还有送货，还有他的堂哥和堂嫂，堂哥主要对酱油和醋进行勾兑，堂嫂带领工厂女工进行工作，以及对香油、料酒进行勾兑。

自来水添加剂勾兑用过期产品调味

警方在现场扣留了已经生产包装好，但是尚未售出的产品2800多箱，其中有酱油、醋、香油、料酒等，涉案金额300余万元。那么，这些调味品是如何勾兑的？又销往了哪里呢？

这些就是警方在该加工厂查封的，已经生产包装好的调味品，这些调味品，外观包装精美，商标都清晰地标注着，生产原材料，酿造工艺、保质期等信息。

黑龙江齐齐哈尔市公安局建华分局民警邵开明：只看产品的外观发现，产品标注生产配料以及流程都是酿造酱油，但是他的厂房不具备酿造条件、工艺，也没找到粮食，通过与工作人员沟通，工作人员说所有的酱油、醋都是勾兑而成。酱油是通过盐和焦糖色，再加一些添加剂勾兑而成。

这样勾兑的酱油，与实际粮食酿造的酱油有什么区别，消费者要如何区分？

黑龙江齐齐哈尔市公安局建华分局民警邵开明：勾兑酱油外观比较粗糙，这是人工做成的，而且酱油颜色是黑色的。正常的酱油颜色是黑红的，而且晃动一下，没有挂壁。

除了酱油为添加剂勾兑外，醋、料酒、香油均为勾兑，唯一不同的是勾兑的材料不同。
黑龙江齐齐哈尔市公安局建华分局民警邵开明：正常料酒都是大料和其他原料，通过发酵各种工艺制成的。他家料酒是通过酒精、料酒香精、自来水勾兑而成，里边有杂质。
正常醋是由大麦或者粮食发酵而成，但是他没有用粮食，直接用冰乙酸、焦糖色加一些水和盐兑色兑成，都是添加剂。