侨港镇越南小吃的“龙头”“侨越世家”又开新店啦！

大海人

侨港镇越南小吃的“龙头”“侨越世家”又开新店啦！

      在北海市各级政府和烹饪餐饮协会的重视支持下，北海市侨港镇已经打造了成了闻名全国的“美食小镇”，小镇里面有数百家大大小小的越南特色美食店，价格实惠，吸引了全国各地来北海旅游的游客，纷纷慕名而来，品尝异国风味的越南特色美食。

     在侨港镇数百家越南特色美食店中，历史最悠久、知名度最高的品牌“龙头”店，非“侨越世家”莫属了。1月18日，春节前夕，侨港镇小港北二路“侨越世家”又开了一家面积达100多平方米的新店。“侨越世家”目前一共有四家分店了，生意越做越大。记者当天慕名前来采访，看到很多外地游客在这里选购各种越南特色小吃，一边吃一边称赞：货真价实，味道好极了！

    经过采访得知，“侨越世家”的店主是一名越南归侨，也是一名美女，她的名字叫徐国芬。一看就知道是一个勤奋、朴实、善良的女人。她说，“侨越世家”从第一家店开业至今，已经有20年的历史了。徐国芬说，她的手艺是传承外祖母的，然后她在多年的实践中，加以吸收、改良、推陈出新。所以，她的店里面的越南卷粉就有六种款色，六种味道：黑色是黑木耳搭配猪肉、绿色是豆角搭配鱿鱼、白色是马蹄搭配猪肉、红色是虾米搭配萝卜、黄色的是鸡蛋黄搭配瘦肉、另一个是鸡肉搭配香菇。人无我有，人有我精。每一个品种都是手工制作，讲究质量，信誉第一。也难怪，“侨越世家”开业以来，获得了无数的奖状和荣誉证书、奖牌。“中国地域十大名小吃”、“最具疍家特色小吃”、“十大特色小吃”、“特金奖”、“一等奖”、“团体金奖”……中央电视台、广西电视台、北海电视台、北海日报、北海晚报等等媒体都有报道过，在百度上，“侨越世家”获得的消费者点赞是最多的。

     春节马上就要到来，“侨越世家”的店老板徐国芬表示：不管生意多么兴隆，我们都会坚守底线：保证质量、保证味道、绝不涨价。请广大食客放心！

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