20岁男子吃隔夜蟹患脑膜炎，激发癫痫大发作！

的未来 · 发表于 2021-9-24 09:35

在河南郑州，河南中医药大学第一附属医院脑病科主任医师杨俊红接诊了一名年仅20岁的男子，因吃隔夜螃蟹患上脑膜炎，激发癫痫大发作，全身抽搐意识丧失，经医生抢救，目前男子治愈出院。医生提醒：千万不要吃隔夜蟹，它会产生组胺毒素。

正常情况下来说，隔夜的螃蟹是不建议吃的，因为螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分，煮熟后高温条件下很容易出现变质，食用后会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁，但低温可以减缓螃蟹变质的时间，也就是说，煮熟的螃蟹常温下不能保存一晚，否则很容易加重人体肠胃负担；但如果是置于冰箱保存，那保存隔夜适当可以进行食用。

不管是什么食物隔了一晚再吃，味道，质感都会变差，而且依据食物的不同，细菌滋生的速度不一样导致有些东西吃不了。网友PP的移动城堡：不要说隔夜蟹，最好说煮熟了多少小时的蟹，因为细菌滋生不是按照黑白天来计算，而是按时间来算的。

大家最好还是不要吃隔夜的食物了，避免得不偿失。网友儿科陈医生提醒：一些隔夜的海鲜、肉类等，很容易被细菌污染，细菌在里面又很容易生长繁殖，进食这些食物后，细菌通过肠道粘膜进入血液循环，到达脑部引起脑膜炎，就会出现发热、头痛、呕吐、抽搐、昏迷等等一系列表现，非常危险。

来源：都市现场、桂林生活网

大众 · 发表于 2021-9-24 09:52

蟹这么好吃的东西，怎么能让它隔夜

习惯成自然 · 发表于 2021-9-24 10:16

不管是什么隔夜都有危害

有你就是家 · 发表于 2021-9-24 10:17

买什么都要一次性吃完放隔夜都有害处

你好谢谢再见 · 发表于 2021-9-24 10:19

隔夜的东西都会滋生细菌对人体有害

大老爷们儿 · 发表于 2021-9-24 10:20

最好还是不吃隔夜菜致癌

战士高达 · 发表于 2021-9-24 11:39

我家吃蟹从来不留过夜，都不够吃

小九木 · 发表于 2021-9-24 11:39

看情况的吧，我也吃过，也没什么事呀

苏叶进 · 发表于 2021-9-24 12:38

不是隔夜不隔夜的问题，有些人对海鲜是容易过敏的。

来自安卓APP客户端

陌小江 · 发表于 2021-9-24 13:54

放太久的东西为了安全起见就不要吃了

[众观天下] 20岁男子吃隔夜蟹患脑膜炎，激发癫痫大发作！