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[众观天下] 药酒是“药”不是“酒”,慎制、慎买、慎喝!

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发表于 2022-6-17 15:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国广西北海
饮用自制药酒中毒事件时有发生
主要原因是什么?
该如何预防自制药酒中毒?


今天(6月17日)
自治区疾病预防控制中心
食品安全风险监测与评价所
主管医师石萌萌
接受媒体采访
就饮用自制药酒中毒相关热点问题进行解答。
微信图片_20220617150614.jpg

01
宾阳自制药酒中毒事件调查结论

根据现场流行病学调查、临床表现、实验室检测结果综合分析,本次事件确认为误服自制外用药酒引起的钩吻碱中毒死亡事件。



02
广西近些年自制药酒中毒事件概况

2010-2022年广西报告自制药酒中毒事件共17起,死亡21人,是我区食物中毒主要致死因素。其中9起是因饮用含有乌头碱的自制药酒、8起是因饮用误采断肠草根浸泡酒。



03
广西自制药酒中毒事件主要原因

一是误把断肠草根当作白狗肠根、五指毛桃根、野生青藤根等浸泡药酒导致中毒。

断肠草它的学名是钩吻,俗称大茶药、烂肠草、山砒霜等。广西境内广泛分布,全株有剧毒,尤其是根、嫩叶尤毒。误食后,10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状,30分钟后就开始出现腹痛,抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状,严重者在1-8小时内死亡。

堪称食物届的活砒霜。根据记载,用其根3g或者嫩芽7个, 或钩吻碱0.15-0.3g即可致死。




二是因不了解药材的性质和使用方法不当,饮用含有川乌、草乌、(乌头)附子的自制药酒。

乌头碱是存在于川乌、草乌、(乌头)附子、雪上一支蒿等植物中的主要有毒成分,毒性极强,纯乌头碱0.2mg即可中毒,3-5mg可导致死亡。

主要中毒症状为口唇发麻、胃部强烈的灼烧感,继而全身发麻,四肢抽搐等,严重者呼吸抑制、血压下降、心律不齐,临床发病时间数分钟到3小时不等,以30分钟至1小时多见。



04
如何预防自制药酒中毒?
不要乱采类似药草的植物来自行浸泡药酒。
中药材种类繁多,非专业人士难以辨别,应谨慎使用中药材泡制酒。乌头碱具有剧烈毒性,普通加工方法难以破坏其毒性,少量服用即可中毒或致死。
不应随意相信秘方、偏方,避免在不了解药性的情况下自制药酒食用。确因病情需要使用含乌头碱类中药材,应到医疗机构在医师或药师指导下使用。
不购买不饮用无标签标识、浸泡中药材成分不清、来历不明的泡制酒。
⑤食品经营单位应严格按照《食品安全法》的规定,不得非法使用中药材泡制酒,不得销售无合法来源的泡制酒。


05
如若发生饮用自制药酒中毒,怎么办?

目前钩吻碱或者乌头碱中毒都没有解毒特效药。如果饮用自制药酒后中毒,及时到附近医疗机构就医抢救,中毒早期通过物理刺激催吐,条件允许情况下尽可能将中毒样品一起带去医院,以便医生诊断和用药。

来源|广西疾控


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发表于 2022-6-17 15:26 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
真佩服,什么都拿来泡酒
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发表于 2022-6-17 15:27 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
药材泡酒有配方的,有些药材不能用
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发表于 2022-6-17 17:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
少饮酒就对了。
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发表于 2022-6-17 17:39 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
没毛病,药酒药酒,只要是药
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发表于 2022-6-17 17:41 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
不要什么都拿来泡酒
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发表于 2022-6-18 08:50 | 显示全部楼层 来自: 中国广西钦州
药酒就我的理解是涂外伤的呢
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发表于 2022-6-18 08:51 | 显示全部楼层 来自: 中国广西梧州
想要泡药酒就去药店买药材,自己采的有什么会认错
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发表于 2022-6-18 10:20 | 显示全部楼层 来自: 中国广西
药酒真的不能乱吃
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发表于 2022-6-18 10:20 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
真是要紧哦
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