北海烹协烧腊委厨艺交流团建活动在欣记美食举行

大海人

北海烹协烧腊委厨艺交流团建活动在欣记美食举行


2月15日中午，北海烹协烧腊委厨艺交流团建活动在欣记美食举行。活动由烧腊委秘书长邓兴（二同）主持。
北海烹协会长黄宗君、名誉会长黄志雄、秘书长金文、常务副会长邓兴、监事长钟志刚、名厨委主席黄高武、工会主席黎法艺、德高望重的高级顾问伍新伟、黄志平参加了会议。广西名厨委副主席、广西烧腊大师黄云参加了会议。北海烹协副会长利元敏、李莲参加了会议。与会人员对利元敏副会长为这次活动提供了丰盛的礼品表示衷心的感谢！
烧腊委主席卜家欣、副主席周庆锋、梁美钦、宁海、蔡灼伟及烧腊委全体会员参加了会议。
北海烹协会长黄宗君先生在会上讲话，他说：北海烹协烧腊委员会作为烹饪协会重要的烹饪技术力量，要团结带领北海市各位烧腊师傅，搭建烧腊技艺交流平台，多学习、多交流、分享经验，让更多热爱烧腊事业的人参与进来，大家相互学习、取长补短，对自己的烧腊技艺肯定会有所帮助和提高。希望今后的工作能一如既往得到大家的肯定和支持。我们要凝心聚力，共创辉煌！
会上，北烹协会长黄宗君，烧腊委主席卜家欣，秘书长邓兴（二同）为利源冷冻食品公司、北海田园会餐饮管理有限公司、邓海善食品店、桦林禽畜屠宰场等四个单位授予战略合作单位的牌匾。
大家在交流座谈中表示：新的一年，是北海餐饮业走出低谷、迈向振兴之路的开端，希望北海烹协在黄宗君会长的带领下，多开展厨艺交流活动，打响北海地方美食的品牌！

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