澳门广西北海青年联谊会到北海市美食文化协会考察交流

大海人

    6月10日上午， 澳门广西北海青年联谊会一行，在北海市委统战部副部长唐思薇、港澳科副科长肖波的陪同下，到北海市美食文化协会参观考察和交流学习，受到北海市美食文化协会会长黄耀先生、秘书长蒋杰全先生和协会领导班子成员的热烈欢迎！
       澳门广西北海青年联谊会的主要骨干成员都是在澳门从事餐饮业的，此次到访北海市美食文化协会，主要是向北海的餐饮界同行学习，把北海的疍家美食、客家美食推向澳门。
     北海市委统战部副部长唐思薇在座谈会上讲话，她说：民以食为天，北海和澳门两地的交流与合作，除了旅游方面，餐饮美食方面也是很重要的一环。澳门广西北海青年联谊会有很多是澳门餐饮界的精英，相信通过这次到北海市美食文化协会的考察交流，让澳门和北海的美食更多的惠及广大的人民群众！
北海市美食文化协会会长黄耀先生在会上向澳门嘉宾介绍了协会的基本情况和近期的工作重点：北海是古代海上丝绸之路的始发港之一，海洋资源丰富，盛产海鲜种类繁多，品质优良，北海的美食也因此得到全国各地游客的称赞。北海市美食文化协会积极传播美食文化品牌理念，发挥协会团队力量挖掘和精细整理地方特色美食文化，打造疍家美食文化品牌，共同促进北海饮食文化和旅游经济的大发展，让北海疍家菜成为北海特色美食的名片。
澳门广西北海青年联谊会荣誉会长、凯权贸易有限公司主席兼行政总裁易文龙先生在会上讲话时表示：澳门和北海地缘相近，老百姓的饮食习惯相近，所以我们这次来北海考察交流，下一步要把北海更多的特色美食引进到澳门，也把澳门的特色美食引进到北海，达到合作共赢的目的！
      在座谈会上，澳门广西北海青年联谊会的嘉宾们品尝到了由北海玖嘉久食品有限公司提供的几种特色美食，分别是美味海鸭蛋虾丸、金汤烩北海海猪肉丸、香煎手工墨鱼饼。嘉宾们一边吃，一边对这些特色美食赞不绝口！
       参加会议的北海市美食文化协会名誉会长、北海海猪王食品有限公司董事长张炳旺先生也在会上讲话，他说：北海的海猪是全国独一无二的猪肉品牌，获得了国家地理标志的注册通过。用北海的海猪肉烹饪制作的客家菜，深受沿海地区群众欢迎。希望澳门的餐饮同行能够把北海的海猪肉引进过去，让北海的海猪肉惠及澳门广大民众！
      参加会议的北海市美食文化协会常务副会长邓人铭先生，是广西美蚝王食品有限公司董事长，从事大蚝养殖30多年，成就辉煌。他说，合浦烟楼一带养殖的大蚝营养丰富，经济价值高。特别是他们公司养殖的蚝王，每个重达一市斤，是大蚝中的珍品！相信北海盛产的蚝王引进到澳门，一定会受到澳门群众的欢迎！
      参加座谈会的北海市美食文化协会其他领导成员还有：副会长、北海辰茂海滩酒店管理有限公司餐饮总监蓝赞先生，副秘书长陈远凤女士、梁冬女士。
     澳门广西北海青年联谊会的主要成员有：荣誉会长、凯权贸易有限公司主席兼行政总裁易文龙先生，澳门广西北海联谊会会长、蔓餐饮营运总监李弍坤先生，澳门广西北海联谊会监事长、富权餐饮管理有限公司董事罗纪义女士等人。

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