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闻着臭，吃着香，对于爱吃臭豆腐的人来说，这就是臭豆腐的魅力所在，可1月6日傍晚，南宁市民陆女士和她的姐姐却被一碗小小的臭豆腐放倒了，陆女士的姐姐甚至还险些丢了性命。
在南宁市中医医院新华院区的病房里，记者见到了陆女士和她的姐姐。陆女士说，事发前，她和姐姐在南宁市中心的商业区逛街，然后被路边的一个臭豆腐摊吸引，各自买了一碗品尝，没想到才吃了几口，就出现身体不适的状况。
南宁市民 陆女士：感觉我那个喉咙好像被粘起来一样，硬硬的，脸马上麻。
陆女士姐姐：吃了几片下去，喉咙马上讲不了话，嘴巴全都是长泡，发痒发红，很难受的。
因为当时身体比较难受，姐妹俩也没来得及当场向摊主讨要说法，就第一时间相互搀扶着来到了附近的医院就诊。
南宁市中医医院新华院区副院长 罗莎：其中一位女患者（陆女士姐姐） 出现了全身的皮疹，而且开始出现呼吸急促，等我们上了监护的时候血压已经掉到了80、85到70，心率每分钟有120、130次。非常快，这种情况已经出现了过敏性休克。
陆女士的病情则稍微平稳一些，但也出现了冒冷汗、频繁腹泻以及呕吐的情况。经过积极治疗，目前陆女士和姐姐已经康复出院。陆女士告诉记者，之前她们也吃过臭豆腐，没有任何问题，姐妹俩也没有豆腐等食物的过敏史。针对这种情况，罗副院长说，这可能是因为臭豆腐在加工过程中，受到了黄曲霉素或者肉毒杆菌的污染。
值得注意的是，陆女士姐妹俩并不是被臭豆腐“放倒”的个例。
南宁市中医医院新华院区副院长 罗莎：每一年的节假日，特别是春节，发病率和就诊的病人也是挺多的，我们去年就接诊了二十几例，但是症状就有轻有重，基本上都是进食了臭豆腐之后引起的。
医生提醒，在外谨慎选购路边摊食品，尤其是臭豆腐这类发酵小吃。在家烹饪时，也要注意生食、熟食分开，将食物彻底煮熟，避免对自己的身体健康产生影响。
来源：广西新闻频道、南宁台 宁珊 周圆曦
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发表于 2022-1-10 09:47
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